Dourada assada no forno com pimentos

As douradas abundam na banca da peixaria, eu olho e não resisto :)

São duas douradas amanhadas por favor :) :)

Foi simplesmente assado no forno com pimentos e acompanhada com uma salada de alface e couve roxa. Perfeito! :)

Ingredientes:

2 Douradas pequenas

1 Limão

1 Cebola média
2 Dentes de Alho
4 Tiras de Pimento Verde e vermelho
Vinho Branco q.b.
3 Folhas de Louro
Pimentão doce q.b.
Pimenta q.b.
Azeite
Sal

Preparação:

Tempere as douradas com o sal, os dentes de alho picados e o sumo de limão, e deixe marinar durante +- 30 minutos.

Coloque o peixe num pirex e regue com a marinada, junte as tiras do pimento, as folhas de louro e regue com vinho branco.

Adicione a pimenta moida e o pimentão doce. Regue o preparado com um fio de azeite e leve ao forno a 200º durante +/- 40 minutos, tendo cuidado de virar o peixe a meio do tempo.

Fonte: Petitchef (Doces Aromas)