Choquinhos à Lagareiro

Nós "blogueiras cozinheiras" gostamos de variar não é assim meninas? :)

Fartinha de polvo e bacalhau à Lagareiro desta vez sairam uns choquinhos e não foi por ser eu a cozinhar :) mas ficou delicioso!

Ingredientes:

600g de choquinhos limpos e sem tinta

10 batatas pequenas

1,5dl de azeite
2 dentes de alho
2 Folhas de louro
sal e pimenta qb
Salsa ou coentros picados (não usei)


Preparação:

Disponha os choquinhos numa travessa que possa ir ao forno e tempere a gosto com sal e pimenta. Junte o alho picado e regue com o azeite. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante cerca de 30 minutos.

Entretanto lave bem as batatas e coza-as sem as descascar, quando faltar 10 minutos para acabar o tempo dos chocos junte as batatas na mesma travessa.

Sirva polvilhado com salsa ou coentros picados.