Quadrados de chocolate

Se estavam a pensar começar a fazer uma dieta hoje :) Começem amanhã...

Esta receita é do livro base da Bimby e ficou um bolo bastante húmido e fofinho mesmo como eu gosto.

Como a receita indica eu parti aos quadradinhos, mas pode fazer-se numa forma redonda untada com manteiga e polvilhada com farinha e ser partido em fatias para ser devorado :)

Ingredientes:

250g açúcar (coloquei 200g)
250g manteiga
250g farinha
250g chocolate
4 ovos

Preparação:

Deite no copo o açúcar, a manteiga e os ovos e programe 5 minutos, temp 70º, vel. 4. Adicione o chocolate partido aos bocados e deixe amaciar uns segundos e bata 20 seg. vel. 6.

Adicione a farinha e bata cerca de 10 seg. vel. 6 e ajude a mexer com a espátula.

Deite num tabuleiro previamente untado com a manteiga e polvilhado de farinha e leve ao forno alto. Fica húmido no meio. Desenforma-se, corta-se aos quadrados e polvilha-se com açúcar em pó.