23 de dezembro de 2010

Boas Festas

Para quem me visita desejo um Feliz Natal e um Ano Novo com tudo que desejam.
São os meus votos sinceros.

Beijinhos com amizade



14 de dezembro de 2010

Tarte de maça deliciosa


As tartes de maça podem ser feitas de várias maneiras, desde que hajam maças na fruteira lá de casa zás trás e sai uma belíssima tarte de maça :)

Esta foi feita para levar a um convívio de amigos eu gostei imenso ou não fosse eu apreciadora de tartes de maça, a gulosa da Tânia achou que devia ter mais maça :) na próxima a tua vontade será feita minha querida!

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Ingredientes:

 - Massa quebrada para a base ( receita do livro base)
- Sumo de 1 limão de tamanho médio
- 75gr de açúcar
- 4 ovos
- 1 pacote de natas (200ml)
- 3 ou 4 maças reinetas
- Canela e açúcar para polvilhar


Preparação:

Esticar a massa sobre a tarteira.
Cortar as maçãs em metades e fatiá-las. Reserve.
Misture os restantes ingredientes 2 min, vel. 3. Coloque a mistura sobre a massa e disponha por cima as fatias de maçã.
Leve ao forno durante cerca de 20 min. temp. 180.º
Quando estiver cozida, retire do forno e polvilhe com o açúcar e a canela e leve ao forno durante mais cerca de 3 minutos para tostar um pouco o açúcar.

Receita tirada do Forum bimby.

11 de dezembro de 2010

Queques de leitão

Não estamos em tempo de desperdiçar nada, como tinha sobras de leitão aquelas partes mais secas que ninguém aprecia cá em casa não pensei duas vezes e fiz um belo lanche. A receita já coloquei aqui apenas substitui o chouriço pelo leitão partido em pedaços pequenos.



9 de dezembro de 2010

Bolo de claras

Não posso dizer que adoro este bolo, mas neste blog partilho as experiências más e boas que se passam nesta cozinha. Na minha opinião este bolinho fica um pouco seco mas quando temos claras para gastar é uma opção. E servido com um cházinho marcha muito bem :)
A receita tirei do blog da minha amiga bimboca, tal como ela decorei com maça fatiada mas esqueci-me de polvilhar com açúcar em pó :)


Ingredientes

6 Claras de Ovo
1 pitada de Sal
70g de Manteiga derretida
120g de Açúcar
120g de Farinha
1 colher de chá de Fermento em Pó
Meia Maça para decorar
Açúcar em pó para polvilhar
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Preparação
 
Pese a manteiga e coloque num tacho a derreter. Com o copo limpo, coloque a borboleta e deite as claras com uma pitada de sal e programe 6 minutos velocidade 3. Retire e reserve. Sem lavar o copo e sem a borboleta deite o açúcar e a manteiga derretida e bata 2 minutos na velocidade 1. Quando terminar incorpore pelo bocal, na velocidade 1, alternadamente a farinha ja com o fermento e as claras. Quando ja tudo estiver incorporado pare a maquina e envolva com a espatula, se achar que necessita de mais algum tempo volte a programar na velocidade 1. Deite a mistura numa forma untada com manteiga e farinha e coloque por cima fatias de maças cortadas finamente e leve ao forno pré-aquecido a 180 durante 20 minutos. Desenforme ainda quente e polvilhe com açúcar em pó.

7 de dezembro de 2010

Bolo de laranja inteira

Quando vi esta receita no Forum bimby publicada pela carocas pensei ela não está nos seus melhores dias :) um bolo de laranja com casca e tudo deve ficar horrível :) Pensei eu, mas enganei-me porque é delicioso e para quem gosta do sabor intenso da laranja pode arregaçar as mangas e saltar para a cozinha :)

 


Ingredientes

1 laranja sem caroços e partida em quartos
4 ovos
2 chávenas de chá de farinha
2 chávenas de chá de açúcar
1 chávena de óleo
2 colheres de chá de fermento
 Preparação

Colocar a laranja no copo e programar 30 seg, vel 5 - 9. Pôr a borboleta e colocar os ovos e o açúcar e bater 6 min, vel 3.
Introduzir o fermento e a farinha e bater 30 seg, vel 3. Se não estiver bem misturado ajude com a espátula.


Colocar no forno pré aquecido a 180º mais ou menos 30 minutos.

6 de dezembro de 2010

Um selinho para mim

A minha querida amiga Vânia do blog casacozinhadecoração presenteou-me com um selinho que quero partilhar convosco :)

Amiga o meu muito obrigado.

Beijinhos grandes