4 de outubro de 2011

Tarte de Limão Merengada

Com limões abundarem neste frigorífico foi uma boa desculpa para fazer esta tarte que me piscava o olho à um tempo :) É simples de fazer e para quem gosta do sabor cítrico como eu vai adorar :)



Ingredientes:

1 Placa de massa quebrada

Para o Creme:

4 gemas
200 g de água
50 g de maizena
130 g de açúcar
100 g de sumo de limão
40 g de manteiga


Para o merengue:

4 claras de ovo
50 g de açúcar
Umas gotas de limão
1 pitada de sal
Açúcar em pó

Preparação:

Forre com uma forma com a massa quebrada, pique bem a base da tarte, para que não inche, e coloque-a no forno, pré-aquecido a 180º, durante 15 ou 20 minutos.
Retire do forno e reserve.
A seguir deite no copo todos os ingredientes do creme e programe 5 min/ Temp 90º/ Vel 4.
Deite imediatamente o creme sobre a tarte reservada.
Coloque a "borboleta" na lâmina e bata as claras 6 min/ Vel 3 e cubra com este merengue o creme da tarte.
Polvilhe com açúcar e leve ao forno a gratinar.

Fonte: Livro Base Bimby

32 comentários:

  1. Que bom, deve estar fantástica.
    Está com um ar mesmo apetitoso. hehe
    Beijocas

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  2. ficou uma tarte linda e de cetrteza deliciosa!
    um beijinho

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  3. Ficou linda amiga, linda memso, adoro tarte de morango merengada, parabens.

    beijinhos

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  4. Que linda e de certeza deliciosa Moni, adoro esse sabor citrico também

    beijinhos!!

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  5. Moni, eu gosto imenso dessa tarte e agora apercebi-me que ainda não a tenho publicada no meu blog... que erro!
    Ficou linda e até imagino o sabor dela humm.

    Beijinhos

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  6. Uma sugestão bem fresca... perfeita para estes dias de sol...
    Ainda não me aventurei com as tartes com merengue... parece fácil...;)
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana....

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  7. Ficou mesmo bonitinha por cima! Parabéns!

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  8. Ai Moni, realmente...os limões a "estragarem-se" não se faz...oh... lá teve de sair esta maravilhosa tarte...! Está 5* e vou fazer em breve :) de limão só pode ser muito boa!
    Beijinho e bom feriado

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  9. Bem ... Que aspecto delicioso:) Ando para fazer há seculos mas ainda não me aventurei . Eh eh eh ! Beijinhos !!!

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  10. UAU AMIGA, ARRASOU FICOU LINDA E COM CERTEZA DELICIOSA!
    BEIJÃO......

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  11. Que maravilha, com sabor de limão que bom!

    Bjs.

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  12. Adoro tarte de limão. Ficou linda!
    Beijinhos

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  13. Olá Moni, estou aqui retribuindo sua visita, cheguei em boa hora! Adoro torta de limão! Bjs.

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  14. É uma delicia e nestes dias quentes sabe mesmo bem.
    Bjs

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  15. Uma sugestão docinha para o lanche. Ficou linda a tarte!

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  16. Olá Mónica,

    e não é que na minha primeira visita dou logo de caras com uma das minhas sobremesas favoritas??? Pois é, sou fã da tarte de limão merengada, especialmente se a base for de bolacha :)

    bjis

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  17. Adoro tartes de limão Moni, são refrescantes e perfeitas para esses dias de calor imenso que anda fazendo. Gosto dessa mistura do doce e azedo do limão.Ficou linda...beijinhos

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  18. Hola Monica, cuando quieras te sientas a mi mesa, te invito, estamo cerca verdad ??????. Una estupenda tarta merenngada que me entusiasma.

    Besitos guapa

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  19. É UMA DAS MINHAS PREFERIDAS, ADORO O SABOR DO LIMÃO.
    A TUA FICOU EXCELENTE.
    BOM FERIADO.
    BJS

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  20. Gostei bastante desta tarte , muito boa, bjs

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  21. Que distraída, ainda não tinha aqui vindo retribuir a visita :) e parece que cheguei em boa hora, dou logo de caras com uma das minhas sobremesas preferidas, e, fico com pena de não poder levar uma fatia. Bom feriado.

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  22. ficou fantastica, com um aspecto divinal,ando ha muito para exprimentar... bjs

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  23. Adoro essa tarte e posso-te dizer que nunca me cansei, fizeste um merengue tão perfeitinho, dá gosto!
    Beijocas.

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  24. Eu não gosto de merengue, mas gosto tanto desta tarte. Comia agora uma fatia da tua se aqui estivesse
    Um beijinho e bom feriado

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  25. Adoro tarte de limão. Aliás.. é dos aromas que mais gosto em doces :-)

    Ficou deliciosa e o seu aspecto dá vontade de pegar um pedaço :-D

    Bjokas doces

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  26. Olá Moni adoro tarte de limão e merengada nem se fala. Faço-a de outra forma, mas fiquei igualmente curiosa para experimentar a tua versão. bjs

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  27. Moni, adorei essa receita! Vou fazê-la no próximo final de semana para minha cunhada que adora sobremesas de limão. Depois te conto.
    Ah, muito obrigada pelas visitas e comentários no cozinha da Robs.
    Bjos e até!

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  28. Moni, essa tarte está magnífica.
    Beijinhos

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  29. Que tarte mais linda e concerteza deliciosa, amei estou com agua na boca....adorei seu blog vou voltar sempre...de uma passadinha no meu tambem..www.cantinhodagracy.blogspot.com... bj

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  30. Eu adoro merengue, já fizemos essa tarte cá em casa e desapareceu k foi um ápice :)
    beijinhos

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Obrigado pela visita, as vossas opiniões e sugestões são muito importantes para mim.

Beijinhos