28 de setembro de 2011

Um Bolo, para a Ternura dos 40 da Mariana :)

A minha amiga Mariana vai festejar o seu 40º aniversário em breve e pediu sugestões para um bolinho, não é normal participar em passatempos mas como sabem ( ela publicou no blog) no passado sábado tivemos um lanchinho cheio de boa conversa, muitos sorrisos, um bolinho e uns biscoitos deliciosos, a companhia dos filhotes lindos e simpáticos da Mariana e o Jimmy que me fez duras ameaças se não participa-se no passatempo :) :) :) Depois de ver aquelas garras, rendi-me :) :)
Querida amiga isto é um bolinho bem simples, a receita é da Gisela que o baptizou como Bolo de Cenoura Divinal e o nome não engana :) a cobertura é de chocolate que na minha opinião "casa" na perfeição neste bolo.
Espero que gostes, foi feito com muito carinho.


Ingredientes:

260 gr de açúcar
270 gr de farinha
250 gr de cenoura
200 gr de óleo
1 colher de sobremesa de fermento
4 ovos

Para a cobertura:

 2 ovos
120g de açucar
120g de manteiga
120g de chocolate culinária

Preparação:

Deitam-se todos os ingredientes, à excepção da farinha e do fermento, na liquidificadora.
Quando a cenoura estiver bem triturada, tudo em creme, deita-se a mistura numa tigela e junta-se a farinha e o fermento.
Vai ao forno a 180º, em forma untada e polvilhada de farinha.
Não deve cozer muito para não ficar seco.
Entretanto faça a cobertura, numa caçarola, colocar todos os ingredientes e levar a lume brando, mexendo sempre até o chocolate derreter e obter uma mistura macia e cremosa.
Deixe arrefecer o bolo e o creme, e coloque o creme por cima. Decore a gosto.
(Se quiser também pode abrir o bolo e meio e rechear com o mesmo creme.)


32 comentários:

  1. Moni,
    Esse bolinho esta com um aspecto delicioso.... Por certo que a Mariana vai adorar : ) O gostinho da cenoura com esse chocolate deve ser irresistível.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Minha querida e linda amiga Moni, obrigado pela tua sugestão e receita deliciosa. Palpita-me o bom que deve ser esse bolinho, adorei que também tu participasses,

    obrigado pelo carinho, beijinhos!!

    ResponderEliminar
  3. Moni, que delícia de bolo, ficou magnífico.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Moni
    O bolo ficou lindo, tenho a certeza que a Mariana vai adorar esta ternura!!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  5. ficou um bolo muito fofinho a mariana vai adorar!
    um beijinho

    ResponderEliminar
  6. Moni, que delicia... adoro bolo de cenoura com chocolate por cima e o teu está simplesmente fantastico!!!

    Beijocas

    ResponderEliminar
  7. A Mariana vai gostar, porque o bolo está muito bonito.
    Bjs

    ResponderEliminar
  8. Moni, isto não é um bolo, é uma tentação ;)

    ResponderEliminar
  9. Que maravilha de bolo, a Mariana vai ter uma tarefa dificil...

    Bjs.

    ResponderEliminar
  10. Vou guardar esta receita... deve ser uma maravilha. :)
    Obrigado por seres uma querida. Beijocas

    P.s. A Mariana vai adorar hehe!

    ResponderEliminar
  11. Moni,

    Este bolo está mesmo apetitoso. UI!!!
    Que bela fatia ia agora.
    Adorei.
    Bj

    ResponderEliminar
  12. Hola guapa, llevo dias sin poder entrar ni en tu blog ni en el de Mariana , me sale una leyenda diciendo que tiene virus :(

    El pastel es una delicia, me voy a aprovechar ahora por si mañana no me deja venir jaja...asi que me llevo un buen trocito.

    Besinos.

    ResponderEliminar
  13. Um bolinho bem guloso. Mais uma tentação para adoçar a escolha da aniversariante.

    ResponderEliminar
  14. Moni, o teu bolo está lindo! Cenoura e chocolate é maravilhoso. A mariana vai adorar.
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  15. Olá Moni! ;)
    Ficou lindo esse bolo, está mesmo irresistível...ela vai gostar de certezinha!!
    Beijinho

    ResponderEliminar
  16. Sobrou um pedacinho para essa mama abandonada kkkkkk.
    Ave Maria Moni, vc quer me matar de água na boca? Adoro bolos de chocolate com morangos, adorei que vc participou do passatempo da Mariana, com certeza ela ficou muito feliz. Vou-me embora morrendo de vontade de uma fatia ou duas vai!! dessa delicia...bjocas

    ResponderEliminar
  17. bem se nao levares a mal eu vou passar o dedo nesse chocolate que esta em volta pois da mesmo vontade haaaaaaa gostei beijinhos

    ResponderEliminar
  18. Moni, bolo de cenoura com cobertura de chocolate é tudo de bom!! Simplesmente adoro!!!
    Ficou simples, mas lindo e delicioso aposto!!
    Beijinhos doces.

    ResponderEliminar
  19. MOni,

    Gostei da tua sugestão , este bolo ficou bonito, bjs

    ResponderEliminar
  20. Ai minha mãe, uma pessoa até se baba a olhar pra esse chocolate a escorrer... humm :)
    k delícia
    beijinhos

    ResponderEliminar
  21. Adorei a sugestão, espero que nossa amiga goste.
    Bj,
    Lylia

    ResponderEliminar
  22. Que bolo delicioso... Queria tanto uma fatia!!!!! :) beijinho

    ResponderEliminar
  23. Este bolo tem fama e proveito: é tão bom!
    Que deliciosa proposta para festejar um aniversário tão especial.
    Bjs :))

    ResponderEliminar
  24. Eu adoro bolo de cenoura com cobertura de chocolate... a sugestão é óptima, de certeza que vai fazer sucesso :-)

    Bjokas

    ResponderEliminar
  25. Ficou bem bonito
    (a Mariana vai ter MUITO chocolatinho nestes 40 a festejar)
    Beijinho
    Mané

    ResponderEliminar
  26. Amiga,adorei o teu bolinho uma fatia para mim há??

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  27. tem mesmo muito bom aspecto e o pormenor dos morangos a decorar fez toda a diferença na apresentação :)
    beijinhos

    ResponderEliminar
  28. Quem é que consegue resitir a essa bolo? Eu não, é uma tentação!
    Trago um recado da Andréa( quitudes) dizendo que não consegue entrar no teu blog.
    Beijocas.

    ResponderEliminar
  29. Este bolo é sem duvida uma excelente sugestão para um bolo de aniversário, aqui em casa é frequente nessas datas.
    Ficou perfeito com esse creme de chocolate
    Um beijinho e bom domingo

    ResponderEliminar
  30. ficou um bolo muito goloso, adoro bolo de cenoura... bjs

    ResponderEliminar
  31. Olá Mónica, vim retribuir a tua visitinha e deparei-me logo com este bolo magnifico. Gosto tanto de bolo de cenoura com cobertura de chocolate e esta cobertura está uma verdadeira delicia para a vista. Quase que dá vontade de passar os dedos para roubar um bocadinho :)
    beijinho

    ResponderEliminar

Obrigado pela visita, as vossas opiniões e sugestões são muito importantes para mim.

Beijinhos