De regresso e uma Tarte de Frutas

As férias já lá vão... para trás ficam dias de sol, banhos no mar, descanso na espreguiçadeira, noites longas e muito boa gastromomia :)

Com o mês de Setembro pela frente, estou de regresso á rotina :)

Ingredientes para a base:

125 g de Farinha

2 Colheres Fermento em pó

100 g de Açucar
1 Pacote de Açucar Baunilhado
4 Ovos
3 colheres de Sopa de Óleo
2 colheres de Sopa de Vinagre


Preparação:

Colocar todos os ingredientes por ordem no copo da bimby e envolver 30seg. na Vel.3/4  até se formar uma massa homogênea.

Untar uma forma própria para tartes de fundo rebaixado (não de fundo amovível) e polvilhar com farinha.

Colocar a massa na forma e cozer por 15 minutos no forno pré-aquecido a 180 graus.

Desenformar.

Cobrir com uma camada fina de Doce a gosto (usei de frutos do bosque) e um pouco de queijo mascapone envolvido em 2 colheres de sopa de açúcar em pó e  por cima colocar as frutas frescas a gosto.

No final cobri a fruta com Nappage para que a fruta não oxide e se mantenha mais fresca e com brilho. 

 Fonte: Forum Bimby