7 de setembro de 2011

Bolo Folhado Recheado com Morangos e Cobertura de Baunilha

O que fazer a duas placas de massa folhada acabar a prazo de validade :)


Ingredientes:

2 placas de massa folhada
Morangos q.b.
Pepitas 3 chocolates p/ decorar

Para cobertura:

1 ½ colher (sopa) amido de milho (Maisena)
1 chávena de açúcar
1 ½ chávena de leite
3 gemas
2 colheres (chá) açúcar baunilhado

Preparação:

Coloque as placas de massa folhada no forno durante 15 minutos aproximadamente, entretanto faça o creme na bimby.
Dissolver o amido de milho num pouco de leite.
Bater as gemas durante 15 segundos, velocidade 3. Juntar o amido, previamente dissolvido num pouco de leite e o restante leite e voltar a bater 15 segundos, velocidade 3.
Programar a máquina na velocidade 3, temperatura 90º, durante mais ou menos 1 minuto (até engrossar).
Tire as placas de massa folhada do forno, deixe arrefecer um pouco e coloque os morangos sobre uma delas e regue com um pouco de creme de baunilha já frio, sobreponha a outra placa de massa e deite o restante creme. Decore a gosto.

Fonte: Creme de Baunilha - Forum Bimby ( Carocas)

27 comentários:

  1. Moni, olha que boa ideia e saiu um bolo todo bonito e de certeza uma delícia :))Beijinho grande

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  2. Jamais me lembraria de fazer um bolo com massa folhada... mas olha que agora que vejo o teu não me parece mesmo nada má ideia :D

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  3. Moni
    Logo pela fresquinha a ver estas tentações, assim não dá...;)
    Ficou lindooooo, gostei muito da sugestão para aproveitarmos massa folhada, deste-lhe um final muito feliz, eheh...
    Beijinho

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  4. Imagimo a delicia que deve ter ficado!
    Um pecado!!!

    Bjs.

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  5. Tu e as tuas ideias hehehe, saiu um bolo bem apetitoso Moni e essa cobertura hummmm,

    beijinhos!!

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  6. Moni, ficou lindo, bela ideia! Bolos com massa folhada são os meus preferidos...
    Beijinhos

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  7. Bom dia Moni, venho retribuir e agradecer-te a tua visitinha. Já vi também que tens boas receitas e ideias originais para eu te "roubar". Bjs e tudo de bom para ti. Carla Sousa

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  8. Moni, antes de mais, quero-te dizer que este bolo folhado ficou fantástico! Está mesmo delicioso!
    Quanto à FC, a função cozinhar s/ pressão, permite que a comida não fique com tanta água, mas sim ficar mais tostadinho, mais cozido. Alguma coisa manda um email que eu ajudo-te!
    Beijinhos

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  9. Gosto destas ideias:))) que delicia!
    BEIJOCAS.

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  10. Saiu uma óptima ideia! E com morangos e creme de baunilha, só pode ser delícia!
    Um beijinho.

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  11. Gosto bastante de bolo com massa folhada, também já fiz fica muito bom.
    O teu bolo ficou lindo, bjs

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  12. OLÁ QUERIDA MONI!
    LINDO E DELICIOSO SAIU ESTE BOLO, ESTÁ APETITOSO DEMAIS, ÓTIMA DICA!

    BEIJOS....

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  13. Ai que delicia Moni, adoro bolo de massa folhada, com crme de pasteleiro,me deu água na boca esse bolo...bjokas

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  14. GOSTO MUITO DE BOLOS FOLHADOS E ESSE FICOU BEM TENTADOR.
    BJS

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  15. Hummmm....mhammm! Quero um bocadinho! :)

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  16. Querida Moni, obrigada pela visita, pelo simpático comentário e por esta deliciosa sugestão.
    Beijo

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  17. Olá Moni!
    O teu bolo ficou uma verdadeira maravilha!!!
    Um beijo:))

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  18. Bela forma de usar as placas, k bela ideia :)
    Ficou mesmo apetitoso, adoro..
    beijinhos

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  19. Que rica ideia, deve ter ficado bem bom!!
    Beijinhos

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  20. Bom dia Moni querida, quanto a queijadinha, fiz com coco ralado seco, no entanto, o hidratei primeiramente, com certeza não fica igual ao coco fresco, mas em uma próxima vez usarei o fresco, e o queijo usei o meia cura, e o ralei no ralo grosso. Não sei se vc conhece o meia cura. Qualquer dúvida pode me retornar. Bjos amiga. Uma ótima sexta feira

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  21. Guapisima, pasa por mi blog que ya estan las fotos de la boda de la niña.

    Besitos

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  22. huau ficou 5* parabens gostei da tua edeia beijinhos e bom fim de semana

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  23. Olá Moni,
    antes demais queria agradecer as visitas ao blog, como podes ver também já passei pelo teu e espero vir muitas mais vezes pois é maravilhoso :) Um beijinho

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Obrigado pela visita, as vossas opiniões e sugestões são muito importantes para mim.

Beijinhos