2 de novembro de 2011

Tarte de Grão

Nos velhos tempos de escola, um dos bolos de pastelaria que mais gostava eram os pastéis de feijão, esta receita transportou-me à boa vida de estudante que recordo com muita saudade. :)


Ingredientes:

1 base de tarte de massa folhada de compra
250g de açucar
25g de farinha
125g de puré de grão cozido
20g de margarina derretida e arrefecida
2 ovos + 2 gemas
Raspa de limão q.b.

Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

Misturar o açúcar, a farinha, o puré de grão, os ovos e as gemas, a margarina, a raspa de limão e canela a gosto. Mexer bem até ter uma massa homogénea. Esticar a massa folhada em cima de uma tarteira (com o papel para não ter que untar) e picar o fundo com um garfo. Deitar o recheio na tarteira e polvilhar com bastante açucar em pó (é o que cria a superfície estaladiça). Levar a forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 30 minutos.

37 comentários:

  1. É muito boa, ainda hoje é dos meus bolinhos preferidos.
    Bjs

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  2. Gosto tantoooo :)
    Também é a receita que eu faço, é simplesmente brutal. Bjs

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  3. Parace que estamos ambas em modo de recordação de memórias :)
    Uma tarte deveras apetecível :D

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  4. Gosto muito de pasteís de feijão! Otima sugestão!

    Bjs.

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  5. Mónica
    Que belíssima tarte, adorooooo...ficou linda!!

    Beijinhos

    p.s. ahhhh...quase me esquecia, BOA SEMANA...EHEHEH...;)

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  6. Olha afinal é doce! Que engrac´ado quando li o teu titulo pensava que era salgada! Estou de boqueaberta! Genial!
    bjinho*

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  7. Mónica, também gostava e continuo a gostar deste recheio deliciosamente úmido.
    Nunca fiz , mas acho uma excelente sugestão, fácil e rápida.
    Obrigada pelo comentário tão carinhoso que me deixaste.
    Beijo da Nina

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  8. Ficou muito bonita amiga, também jà a realizei , mas confeço que fui a unica em casa a não apresiar muito.

    Esta tua ficou com um aspecto formidavel amiga adorei.

    beijinhos

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  9. adoro essa tarte é das preferidas cá em casa!
    um beijinho

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  10. Has cambiado el look del blog ?........Me encanta este fondo azul , me parece que estoy en el mio jajaja....

    Un pastel delicioso que además te trae recuerdos especiales . Me llevo un trocin.

    Besinos.

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  11. Miúda, a tarte ficou maravilhosa...um beijinho.

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  12. Sem dúvida boas memórias...
    E eu até à pouco tempo pensava que era bem mais complicada de fazer...
    O que eu andava a perder...
    Obrigado por partilhares mais uma excelente sugestão...
    Beijinhos e boa semana...

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  13. na minha juventude também comia muitas vezes... porque será que deixamos de comer? eram muito bons e a tarte não fica a trás de certeza
    fica bem
    Paula

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  14. Monica, que delicia de tarte que apresentaste hoje... eu quando andava na escola, e ainda hoje gosto muito de bolos de feijao, estou mesmo tentada a experimenta-la...

    Beijocas

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  15. Olá!

    Paitéis de feijão são o doce tradiocional de Torres Vedras e agora estão a decorrer várias exposições de pastéis de feijão e work-shops, nas Festas da Cidade, até dia 11 de Novembro!

    Esta tarte tem um aspecto óptimo!

    Bjs

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  16. Está um espanto esta tarte! Eu adoro este género de docinhos. De feijão e de grão, ficam uma delicia.
    Um beijinho.

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  17. Mónica, que linda tarte! Já ia uma fatia!
    beijinho

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  18. Deve estar fantástica, pelo aspecto.

    Beijinho

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  19. Olá,
    Mónica
    Ficou fantástica a tua tarte, gostei mesmo muito.
    Beijinhos

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  20. O de feijão e grão são dos meus favoritos :)

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  21. Ficou linda sua tarte Moni filhota, está um aspecto tentador, bem queria uma fatia, para o meu lanche, lhe envio uns bolinhos e vc me envia a tarte inteira, não, deixo-lhe um pedaço pra dividi-lo com meu genrinho hehehe.Bjocas

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  22. Essa tarte deve ser deliciosa, de feijão gosto imenso, de grão nunca provei
    Um beijinho

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  23. Ficou uma tarte bem douradinha, que óptimo aspecto.
    Beijinhos!

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  24. que saudades do tempo de escola, mas sem tarte de grão lolo, não me recordo dela :-D mas para te fazer companhia nessas lembranças irei fazer. bjinhos

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  25. OLÁ QUERIDA MONI!
    PRA MIM ESTA TARTE É NOVIDADE MAS PELOS INGREDIENTES FICA DELICIOSA,ALÉM DE LINDA!
    BEIJÃO....

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  26. estive para fazer no sabado uma assim mas nao fiz mas a tua esta 5* eu adoro essas tartes sou doida a tua esta muito bonita beijinhos e obrigada pelo comentario boa semana

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  27. Também já fiz tarte de grão , adorei , bjs

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  28. ANTES Á MUITO PARA FAZER ESSA TARTE ,POIS TENHO IMENSA VONTADE DE PROVAR.
    A TUA FICOU ÓPTIMA.
    BJS

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  29. Que bela tarte. Ficou com um excelente aspecto. Beijos. Lucia

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  30. Até me cresceu água na boca... E já não são horas para isso... :)
    beijinhos.

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  31. Olá querida amiga, estive ausente uns dias,mas já regressei e vou voltar a ver as suas receitas e comentar sempre que possível.

    esta sua receita está com bom aspecto e deve terficado uma delícia

    bjs e bom finalde semana

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  32. ficou fantastica,ando com vontade de exprimentar, pois nunca fiz.

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Obrigado pela visita, as vossas opiniões e sugestões são muito importantes para mim.

Beijinhos