24 de novembro de 2011

Bacalhau com Broa

Os pratos de bacalhau são sempre muito apreciados cá em casa, com visitas para jantar pensei neste bacalhau com broa que na opinião de quem o comeu foi aposta acertada :)


Ingredientes:

5 Postas de bacalhau
2 cebolas grandes
Batatas pequenas q.b
2 dentes de alho
Azeite q.b.
1 folha de louro
Sal e pimenta
Miolo de broa q.b.

Preparação:

Corte a cebola em rodelas finas e leve-as a alourar em azeite juntamente com o alho picado e a folha de louro, tempere com sal e pimenta.
Deite este preparado num pirex e coloque as postas de bacalhau por cima e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
Entretanto lave bem as batatas e coloque a cozer com casca durante 15 minutos. (Também pode assar)
No pirex do bacalhau coloque as batatas (já com o muro dado) á volta do bacalhau,  cubra com uma boa camada de miolo de broa esfarelado e regue com um fio de azeite e leve ao forno novamente até a camada de broa estar lourinha.

Fonte: Adaptada de As minhas receitas

32 comentários:

  1. Ai que pratinho tam apetitoso amiga adoro bacalhau, deve ter ficado uma delicia e essas batatinha acompanhar hummmmm eu papava tudinhooooooooo

    beijinhso grandes

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  2. E as belas das batatas ali ao lado... uma maravilha!

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  3. Gosto muito de bacalhau com broa e já não faço há que tempos... Se calhar este fim de semana vai pq agora ficou a apetecer-me!!!

    Beijocas

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  4. Hummmm que aspecto tão bom amiguinha, adoro esta receita de bacalhau e já se tornou das minhas preferidas a par do bacalhau à braz

    beijinhos!!

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  5. Gosto muito desta receita, ficou com muito bom aspecto, uma delícia! Bjs :)

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  6. É um prato excelente, não dá grande trabalho, sai sempre bem e fazemos um brilharete :)

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  7. Monica, que delicia... Adorei a receita amiga... uma bela sugestao!!!

    Beijocas

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  8. ai ai.. o filipe vai adorar esta receita, ainda a uns tempos falou na delicia do bacalhau com broa que nos apresentaste :-D linda amiga.. beijinhos grandes

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  9. Bom dia Moni, que delicia, adoro bacalhau com broa e achei fantástica a ideia dessas batatinhas a acompanhar;)
    Beijinhos.

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  10. Mónica, o teu bacalhau ficou uma delicia devia estar porque tu já comeste tudo...um beijinho.

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  11. Um prato de excelência.
    Sem mais palavras.
    beijinhos

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  12. Muito obrigado para o seu pensativo comentários Monica. Dá-me prazer de entrar seu blog maravilhoso e desfrutar de suas receitas, bacalhau preparado você me ama e sem dúvida irá provar a sua receita, porque para mim o bacalhau é um dos meus preferidos. Ummh,el bolo de Bolacha com creme de café é realmente delicioso!
    Obrigado por estar lá e compartilhar com todos nós.
    Com abraços e beijos até sempre!

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  13. OLÁ MONI,
    AQUI EM CASA BACALHAU TAMBÉM É BASTANTE APRECIADO ,GOSTEI MUITO DA TUA RECEITA NOTA 10!!
    BJS.........

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  14. Que óptimo aspecto... E essas batatinhas a murro tão boas......
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.com/

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  15. O bacalhau também é aposta recorrente cá em casa quando há convidados. Nunca nos deixa ficar mal com o seu sabor delicioso que se pode explorar em 1001 receitas... Esta claro que tem tudo para ser uma aposta vencedora. Para além da receita ser rica em sabor, ainda tem a particularidade de ter sido preparada por uma cozinheira de mão cheia.
    beijinhos.

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  16. É um prato que muito aprecio!
    Beijinhos

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  17. Moniquita é o que sempre digo, porisso que adoro a culinária portuguesa, esse prato deve ser delicioso, e tendo bacalhau não quero mais nada amiga kkkk. Adorei, ficou um lindo prato. Beijinhos, tenha um lindo dia

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  18. Adoro Bacalhau com broa, é das minhas receitas de bacalhau favoritas, o teu ficou bem apetitoso ;)
    Beijinho da Cris

    http://salpicosdoces.blogspot.com

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  19. Que delícia Mónica, bacalhau com broa é muito bom e o teu ficou com um aspecto fantástico, bem douradinho!
    O teu pirex é bem giro ;)
    Beijinho!

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  20. Olá Mónica,
    Adoro bacalhau com broa e este teu ficou tão apetitoso e lindo!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  21. Que bom este bacalhau e as batatas à volta uma delicia. bjs

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  22. Oi Moni,
    Òtima sugestão para um bacalhau que tenho la em casa.
    Bj e ótima quinta,
    Lylia

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  23. É uma maravilha, o bacalhau com broa. Adoro.
    Um beijinho.

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  24. wuau mas que pratinho mais gostoso adorei ficou 5* beijinhos

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  25. O típico bacalhau "vestido" a rigor. :) Mham! Uma boa sugestão.
    Beijinhos!

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  26. Bacalhau é sempre muito bom , ficou com um óptimo aspecto, bjs

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  27. Também gosto e essas batatas a murro deixam-me de boca aberta :)

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  28. BACALHAU COM BROA ADORO E O TEU PARECE-ME TER FICADO BEM BOM.
    BJS

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  29. Que maravilha Moni!!!!!!!! Adoro :) beijos. Lúcia

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Beijinhos