12 de março de 2012

Bifes em Tomatada e Cogumelos Recheados com Ovo

Vou tentando variar os jantares com os ingredientes que mais gostamos, que nos fazem sorrir a cada garfada... :) Pelo cheio, pela textura mas principalmente pelo sabor... Tão bons! :)


Ingredientes:

6 Bifes grandes e finos
6 Ovos
800g de Tomates
200g de Cogumelos
1 Cebola
2 Dentes de alho
20g de Azeite
200g de Água
1 Cubo de caldo de carne
Sal e pimenta

Preparação:

Lave os ovos, deite-os no cesto, cubra com água no copo e programe 18 minutos, 100º na Vel.3. Retire os ovos, deixe arrefecer, descasque-os, coloque um ovo no centro de cada bife, enrole e prenda com palitos.
Coloque na varoma e tempere com um pouco de sal e pimenta, reserve.
Descasque e lave os tomates, corte-os a meio, retire-lhes as pevides e deite-os no copo escorrido. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em pedaços, junte tudo no copo, adicione o azeite e programe 5 seg. na vel.5. Arranje e lave os cogumelos, corte-os em quartos, deite no copo e junte o caldo de carne e a água encaixe a varoma com os bifes e programe 60 minutos, temp. Varoma na Vel.2
Coloque os bifes numa travessa, regue-os com a mistura de tomate e cogumelos.
Sirva com puré de batata ou arroz.

Fonte: Teleculinária Robot Outubro de 2011

34 comentários:

  1. Monica que sugestao maravilhosa... tem um aspecto dos deuses... muito bom mesmo!!!

    Beijocas

    ResponderEliminar
  2. Que bons!!!Gostei desta sugestão...

    Bjoka
    Rita

    ResponderEliminar
  3. Mónica!
    Os teus bifes ficaram uma autentica maravilha...um beijinho e uma boa semana.

    ResponderEliminar
  4. HUMMMM.....MINHA AMIGA, É MUITO BOM INICIAR A SEMANA COM UM PRATO LINDO E SABOROSO ASSIM, ÓTIMA SUGESTÃO!

    TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
    BJS

    ResponderEliminar
  5. Ahora mismo me comía un buen platito Moni, pero segurito que con esta pintaza ya no queda ni la muestra, verdad ?.....

    Besinos.

    ResponderEliminar
  6. Minica, minha querida amiga adorei este teu pratinho, muito bem elaborado, parabens deve ter ficado bem saboroso!

    beijinhos grandes e boa semana

    ResponderEliminar
  7. Parece-me mesmo bem... Adoro cogumelos, acho que só podem ter ficado perfeitos estes bifinhos...
    beijoca

    ResponderEliminar
  8. Que excelente aspecto!
    Beijinhos grandes.

    ResponderEliminar
  9. Bela sugestão faço muitas vezes bifes de tomatada, mas nunca me deu pra acescentar um ovinho (tão limitada que sou...lolol)

    Beijocas

    Boa semana

    As Papinhas dos Babinhos

    ResponderEliminar
  10. Querida Moni, por favor se der mude o link do meu blog, passei para dominio próprio e enquanto voces não mudarem, não vão ter atualizações do meu blog. Agradeço de coração se puder mudar, pois ja tem postagem nova hoje. O novo link é www.cozinhandocomjosy.com. Obrigada de coração.
    Sua refeição de hoje está linda, adorei os cogumelos recheados com ovo e esses bifes com esse molhinho me deu fome hehe. Adorei,Bjos miúda, uma ótima semana

    ResponderEliminar
  11. Este pratinho esta com um aspecto. so falta mesmo o pao para molhar no molhinho :-D bjinhos

    ResponderEliminar
  12. Está com um ótimo aspecto esse prato, essa combinação de carne e tomate é deliciosa!
    beijos

    ResponderEliminar
  13. Que ideia tão gira, para fazer uns bifes diferentes. Gosto do corte com o ovo à mostra, fica lindo. E a tomatada com cogumelos, combina mesmo bem.
    Espero que estejas bem e tenhas tido um fim-de-semana óptimo.
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  14. Que delícia de bifes,já anotei a receita beijos

    ResponderEliminar
  15. Que refeição tão apetitosa Móni, gostei muito do aspecto e já fiquei cheia de vontade de experimentar!!
    Sem dúvida que podemos inovar com coisas bem simples e criar pratos maravilhosos, como este!!
    Um beijinho querida e boa semana

    ResponderEliminar
  16. Que delicia... a minha bisavó costumava fazer imensas vezes :)

    Beijinhos MissB
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  17. Gosto muito de bife a rolê e achei o máximo esse ovo cozido no meio...fica super diferente e muito delicioso...beijkas

    ResponderEliminar
  18. Que sugestão fantástica. Adorei!!
    Beijinhos e boa semana,
    Lia.

    ResponderEliminar
  19. Monica,
    Ao tempo que não faço bifes em tomatada... Agora de olhar para os teus deu-me uma vontade daquelas : )))) Ficaram com um aspeto muito apetitoso.

    Beijinhos e uma boa semana

    ResponderEliminar
  20. miame miame que maravilha esta super bom como eu gosto adorei bjs

    ResponderEliminar
  21. Excelente aspecto. :D
    De certeza que todos sorriram...eu sorri, só de ver.
    Beijinhos Mónica da voz bonita hehe. :p

    ResponderEliminar
  22. Uma boa forma de variar as refeições, ficaram com um aspecto delicioso, irei experimentar aqui em casa que vão adorar de certeza..beijinhos

    ResponderEliminar
  23. Olá,
    A conjugação de sabores é excelente!
    Um bjinho*

    ResponderEliminar
  24. Olá Mónica
    Bem que podias num destes fim de semana juntar-te aqui à "malta" e trazeres um petisco destes, tenho a certeza que todos iriam mais que sorrir em cada garfada, lolll...
    Beijinhos grandes!!

    ResponderEliminar
  25. Moni, esses bifinhos recheados com o ovo ficaram fantásticos, adorei a tomatada com os cogumelos! Ficaram com um aspeto tão apetitoso!
    Beijinhos:)

    ResponderEliminar
  26. Que delicia de prato Moni, até a mim me fez sorrir, mnham, mnham:))
    Levo a ideia comigo;)
    Beijocas linda.

    ResponderEliminar
  27. Lá em casa estes bifinhos recheados com ovo são um sucesso.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  28. Que bela sugestão! Gostei de todos os ingredientes!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  29. Querida Mónica, dizem que os olhos também comem.. e têm toda a razão. Esse aspecto fantástico deixa qualquer um de água na boca. Tania *

    ResponderEliminar
  30. um sucesso, cortar a carne e sai um ovo, bem pensado!

    ResponderEliminar

Obrigado pela visita, as vossas opiniões e sugestões são muito importantes para mim.

Beijinhos