10 de março de 2011

Creme de cenoura

Depois da folia do carnaval, nada melhor que uma sopinha para acalmar os hábitos alimentares bem calóricos que se criam em época de festa :)
Para mim foi um fim de semana prolongado daí a minha ausência aqui no delícias e também nos vossos blogues espero estar perdoada :)
Este creme de cenoura é uma receita que tirei na revista teleculinária Robot de fevereiro 2010 de uma senhora chamada Maria do Rosário que foi das primeiras a ter a Bimby no nosso país.


Ingredientes:

600g de cenouras
2 Batatas
2 Cebolas
1 Dente de alho
30g de Azeite
600g de água
1 cubo de caldo de galinha

Preparação:

Descasque as cenouras, as batatas e as cebolas, corte tudo em pedaços e deite no copo.Junte o alho descascado, o caldo de galinha e a água e programe 30 minutos, 100º na vel. 2.
Adicione o azeite, e ligue na vel. 7 durante 1 minuto ou até ficar um creme homogéneo.
Decorei com croutons com azeite.

13 comentários:

  1. Um creme de cenoura é daquelas sopinhas que agrada e reconforta sempre.

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  2. Este creme de cenoura vem mesmo a calhar, pois com o frio que està se sentindo hoje é so mesmo o que sabe bem para ajudar aquecer.

    Ficou com um aspecto bem fantàstico.

    Beijinhos

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  3. Moni,
    E que bela sopinha... E' o que vai ser para o meu almoço hoje : )Não me importava nada de trocar com a tua... Ficou com uma textura e cor linda.

    Beijinhos

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  4. Mónica, ao fim de todos estes anos, ainda me impressiono com a cremosidade das sopas da bimby.
    Ontem dei curso de cozinha no Lagoas e cheguei a casa bem tarde. Caiu do céu a sopa que tinha preparado ao almoço: cremosa e deliciosa.
    Como aposto que está esta tua de cenoura. :)
    Beijinhos

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  5. Moni,

    também sou fã de um bom creme de cenoura, bem quentinho.

    Bjinho
    Maria José

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  6. Eu tambem folguei um pouco, mas acho que dá para perdoar porque todos gostamos e precisamos de vez em quando dar prioridades a outras coisas na vida.

    E agora precisamos mesmo é de muitas sopinhas assim.

    Beijinhos

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  7. Por mim tás perdoada Lol, mas nada de grandes ausencias que te sinto logo a falta menina monica ouviu bem??
    Sabes que não resisto a uma boa sopinha e que cremosa ficou a tua...cai sempre bem verdade??

    Beijinhos!!

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  8. Super nutritivo e delicioso!

    bjs,
    Andréa...

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  9. Concordo contigo, nada melhor que uma sopinha leve para nos livrarmos das calorias a mais ingeridas em épocas festivas :)

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  10. Estas perdoada, desde ja :))
    Essa sopinha veio mesmo a calhar, depois desta epoca de excessos, e' mesmo o que esta a pedir! Beijinhos

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  11. que cor tam boa adoro cenoura e o teu creme ficou a chamar por mim haaa beijinhos

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  12. Ora ai está. Uma boa sopa acalma sempre os dias de excessos.
    A tua está com um óptimo aspecto.
    beijinhos

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  13. Bem Moni acabei de descobrir este blog e estou a gostar muito. Já tens aqui mais um seguidor!
    Optima sopinha esta, com uma cor bem bonita.

    Bjs.

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Obrigado pela visita, as vossas opiniões e sugestões são muito importantes para mim.

Beijinhos