25 de março de 2011

Bolo de limão

E quando a vida nós dá limões, temos bolo de limão... :)
Este delicioso bolo vem no livro "Massas e Doces" da bimby, a receita original tem uma cobertura de glacê mas para mim o intenso sabor cítrico do bolinho convenceu-me e dispensei a cobertura :) 

Bom fim de semana para todas! 



Ingredientes:

260g de Açúcar (só usei 220g)
2 Limões
4 ovos
200g de Natas
100g de Manteiga
250 de Farinha
1 colher de sopa Fermento em Pó para bolos
Açúcar em pó p/ polvilhar

Preparação:

Coloque o açúcar e a casca de um limão e pulverize na velocidade 5 durante 15 segundos. Coloque a Borboleta e adicione o sumo dos 2 limões os restantes ingredientes excepto a farinha e o fermento e programe 5 minutos na velocidade 4. Sem a Borboleta, junte a farinha e o fermento durante 15 segundos na velocidade 3. Deite o preparado numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos. (Eu cozi este bolo na FussionCook no Menu Forno a 150º durante 35 minutos com a válvula aberta). Polvilhe com açúcar em pó.

26 comentários:

  1. Está magnífico assim simples, é como mais me agradam!

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  2. as natas devem dar um textura muito especial a este bolinho de limão, parabens gostei muito.

    beijinhos e obigado pela partilha e pelo teu carinho.

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  3. Humm...que lindo bolo!!E deve ter ficado com uma textura excelente...Beijkas.

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  4. Um bolo simples e que me agrada pela presença do limão.
    Ficou com óptimo aspecto.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  5. E eu q já gosto dos cítricos...
    esse limão da vida é tudibão, né...=D
    Seu bolo ficou muito lindo...
    Um bejim grande!

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  6. Só foram duas.......agora vejo que faltou ao pé delas este teu fabuloso bolicório de limão...
    Receitinha anotada.
    Mil beijintos e BFS

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  7. Moni,
    Que maravilha bolinho de limão. Esta com um aspeto delicioso : )

    Beijinhos e bom fim de semana

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  8. Geralmente faz-se sempre bolo de laranja, de limão nunca fiz. Boa sugestão.

    Bjinho
    Maria José

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  9. Maravilhoso que ficou esse bolinho, simples mas perfeito, afinal é aí que reside a beleza!
    beijo e BFS

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  10. Simples e perfeito.
    Gosto muito de utilizar limão em doces e salgados, dá um toque especial.
    Beijinhos

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  11. Deve ter ficado muito bom!
    Beijinhos grandes.

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  12. Seu bolo está lindo amiga, e de limão com certeza está uma delícia!
    bjs,
    Andréa..

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  13. Está lindo este bolo, também já o experimentei, e´uma delicia!
    Beijocas e bom fim de semana.

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  14. Uma fatia de bolo com um chazinho fazia maravilhas neste momento! :)

    Bjins

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  15. Ummmm, exquisito, ésta receta es para guardarla bien y prepararla, me ha encantado. Fantásticia.
    Un abrazo y buen fin de semana.

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  16. Ola Moni,
    adoro bolo de limao, e' optimo para o lanche! e este teu ficou com um aspecto mesmo delicioso:) beijinhos e bom fim de semana :)

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  17. ai miga,
    as vezes os mais simples são os melhores...
    Parabéns está um bolo maravilhoso
    jinhos

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  18. Moni


    Lindo seu bolo, gosto muito de bolo citricos, e deve ter ficado saborosissimo.....Amei

    Bjos um lindo final de semana

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  19. É ASSIM SIMPLES QUE FICA DELICIOSO, ADORO O SABOR DO LIMÃO.
    FICOU BEM LINDO
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  20. Ficou lindo, uma delicia de aspecto.
    bjsss

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  21. Este bolo pertence aquele grupo dos bolos que comemos desde crianças e que se come sempre com bastante agrado.
    É um clássico! e um sempre apreciado bolo.

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  22. Quer boa ideia, tenho por lá uns limões para gastar, mesmo adequeado.

    Beijinhos

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  23. A sorte é que dá para fazer tanta coisa com os limões :) Este bolo deve ser delicioso!

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  24. Assim simples é do melhor e dispensa bem a cobertura, bjs.

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Obrigado pela visita, as vossas opiniões e sugestões são muito importantes para mim.

Beijinhos