Perna de perú no forno com salada primavera

Finalmente chegou a estação do ano que mais gosto! Sem timidez, o sol tem brilhado só apetece passear, rir, brincar e uma refeição bem leve :)

Já tinha visto em vários blogues o sucesso dos novos pacotes da Knorr e da Maggi  - Directo ao Forno, como sou uma cusca :) resolvi experimentar. A minha opinião é que isto não é muito saúdavel, mas a carne fica muito suculenta e saborosa é verdade.

Normalmente nas embalagens referem-se a frango mas eu fiz com coxas de perú, acompanhei com uma salada bem colorida.

Ingredientes:

2 Coxas de perú ou frango

1 Pacote de Knorr - Directo ao forno de alho e limão

Preparação:

Apenas terá de seguir as instruções da embalagem Knorr e levar ao forno durante 45 minutos.

Para a salada

Couve verde e roxa, delícias do mar, cenoura, ovo e maça triturado na vel. 4 da bimby e junte 2 colheres de sopa de maionese e envolva.