15 de fevereiro de 2011

Ovas com vinagreta de pimentos

Uma das entradas do jantar foi umas ovas que ambos adoramos com um molhinho bem apuradinho :)
A receita tirei do No Soup da minha amiga Gasparzinha.

(Acabou a bateria da máquina fotográfica e enquanto carregou tive de usar o telemóvel e a qualidade da foto não é das melhores)


Ingredientes:

300g de ovas
2 pimentos pequenos ou 2 metades (Usei apenas 1 pimento vermelho)
1 cebola pequena
Coentros (não usei)
50g de azeite
15ml de vinagre
Sal

Preparação:

Embrulhe as ovas em película aderente e disponha-as no cesto.
Deite 800g de água no copo, marque 20 min, temp.100, vel 1.
Reserve as ovas e deite fora a água.
Coloque os pimentos, a cebola e os coentros no copo: 3 seg, vel 4.
Junte o azeite, o vinagre e o sal: 2 seg, vel 4.

Sirva as ovas cortadas às rodelas cobertas com a vinagreta de pimentos.


4 comentários:

  1. Hummmm, que petisquinho delicioso!!!
    Beijocas:)

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  2. Que bela entrada amiga Mónica pelo que vejo foi só o começo de uma refeição bem romântica.

    Beijinhos!!

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  3. Que bom que gostaram!
    Nem preciso de foto: esta tenho cá em casa quem adore!! :)

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  4. Bem que maravilha...

    Não conhecia, mas vou experimentar...

    jinhos

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