Ingredientes:
800 g de lombos de peixe (usei perca do Nilo)
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados 3 tomates maduros ou meio pacote de polpa de tomate
1/2 pimento vermelho ás tiras
sal q.b.
150 grs. de miolo de camarão
150 grs. de camarão com casca (já cozido)
5 palitos de delícias do mar
200 grs. de massa macarrão
Preparação:
Corte o peixe em pedaços iguais, tempere o peixe com sal e deixe em lugar fresco durante 1 hora.
Num tacho largo, leve ao lume a cebola, os alhos o pimento e o azeite.
Deixe refogar +- 2 minutos, junte o tomate sem peles nem grainhas picado (ou polpa) misturado com um pouco de água, deixe ferver +- 5 minutos e tempere com sal.
Deixe levantar fervura junte a massa, deixe cozer 5 minutos, ponha o peixe e passado 8 minutos ponha o miolo de camarão, deixe apurar mais 5 minutos e junte o camarão com casca e as delícias do mar.
Num tacho largo, leve ao lume a cebola, os alhos o pimento e o azeite.
Deixe refogar +- 2 minutos, junte o tomate sem peles nem grainhas picado (ou polpa) misturado com um pouco de água, deixe ferver +- 5 minutos e tempere com sal.
Deixe levantar fervura junte a massa, deixe cozer 5 minutos, ponha o peixe e passado 8 minutos ponha o miolo de camarão, deixe apurar mais 5 minutos e junte o camarão com casca e as delícias do mar.
Simplesmente adoro este prato e sempre que o faço, adiciono no final uma folhinha de hortelã fica divino. Gostei muito;)
ResponderEliminarUm beijinho.
Ficou uma boa massada de peixinho...um beijo.
ResponderEliminar(Maria)
Uma refeição bem pensada!
ResponderEliminarBeijinhos
Uma refeição que me agrada imenso!
ResponderEliminarTem muito bom aspecto.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Uma bela massinha...
ResponderEliminarAdoro este tipo de massas, são as minhas preferidas...
jinhos
Que aspecto fantastico!!!! :D
ResponderEliminarBeijinhod
Bem gostoso este pratinho.
ResponderEliminarBjinho
Maria José
Ficou bem apetitoso e com um aspecto fantástico.
ResponderEliminarBeijinhos
Ola ja ca estou e estou a gostar pois gostei muito do teu prato de comida parabens beijinhos isa
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