11 de novembro de 2011

Biscoitos de Limão e Côco

Foi um convite da Carla para jantar que me levou até à cozinha para fazer este miminho, foi neste saquinho que ofereci estes biscoitos que foram sendo saboreados enquando se preparava o jantar e poucos sobraram para o dia seguinte. :) Carla, Jorge e Gui obrigado pelo jantar e por nos receberem sempre com tanto carinho, gostamos muito!


Ingredientes:

280 gr. Farinha
100 gr. Açúcar
180 gr. de Manteiga
75 gr. de Côco Ralado
Casca de Limão
1 Ovo
1 Colher de chá de açúcar baunilhado
1 pitada de sal


Preparação:

Colocar a casca de limão no copo bem limpo e seco e pulverizar 1 min., vel. 5-7-10.
Juntar os restantes ingredientes no copo e programar 1 min., vel. 6.
Depois mais 2 min., vel. espiga.
Retirar do copo e colocar na máquina dispára-biscoitos.
Disparar para o tapete de silicone, ou para um tabuleiro forrado com papel manteiga, e levar ao forno durante uns 15 minutos, até ficarem douradinhos.

Fonte: Luísa Alexandra

41 comentários:

  1. Mónica, ficaram lindos os teus biscoitos...um beijinho.

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  2. Que lindos os teus biscoitos Moni...era tão bom agora para o meu lanchinho...bjokitas

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  3. E cai sempre bem um miminho destes. Além do que este género de biscoitos agradam sempre :)

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  4. OLÁ QUERIDA MONI!
    ÓTIMA RECEITA,ESTÃO LINDOS!!

    TENHA UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!
    BEIJÃO.....

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  5. Hummmm.... que lindos biscoitinhos amiga fico aguardando a caixinha que mandaste pelo correio, ficarão lindos.

    beijinhos

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  6. Olá!

    Que óptimo mimo! Gostei muito da ideia e imagino que estivessem óptimos!

    Bjs e bom fim-de-semana

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  7. Que lindos e apetitosos os teus biscoitos Mónica e que devem ter deliciado os teus amigos...

    beijinhos e tem um bom fim de semana!!

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  8. Que delicia amigas, hoje terminei os dedos de bruxa lol terei que fazer outra fornada para trazer depois para o trabalho. Bjinhos

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  9. Adoro biscoitinhos, este ficaram perfeitinhos:-)

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  10. Ficaram lindos Mónica! Limão e côco é uma combinação deliciosa.
    Que bom é poder partilhar com os amigos!!
    Beijinhos e bom fim de semana! ;)

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  11. Olá Moni..obrigado pelo seu post! Já fiquei fã do seu blog e vou, com certeza experimentar muitas receitinhas! Beijinhos e bons cozinhados:)

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  12. Ficaram lindos. Os amigos só podiam ter adorado! :D
    Beijocas

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  13. Hum.. côco e limão! Mais uma combinação a experimentar!

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  14. Que carinho gostoso, retribuir um jantar com esses miminhos filhota, ficaram lindos e nesse saquinho está um charme, com certeza sua amiga Carla adorou, assim como tenho certeza que vc adorou o jantar. Minha pequena miúda, sabe o que estou a fazer??? hehehe.... estou com um vestido fresquinho e vaporoso, tomando um suco delicioso de manga, comendo uma saladinha, na minha varanda fresquinha com o sol batendo em minhas pernas, e a brisa do vento batendo nas folhinhas das arvores, esta um calor delicioso. heeheh, que maldade né minha miga, mentira ta um calor de morrer aqui, estou esbaforida correndo com o almoço isso sim kkkkk só quis judiar um pouquinho de vc.... hehehe bjocas

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  15. Hummmm que delicia de biscoitos, e ainda por cima com sabor de limao sao tudo de bom!!! Amei!!!

    Beijocas

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  16. Moni, que lindos ficaram e que maravilha a combinação do limão e coco. Um mimo bem caprichado.
    beijos e bom fds

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  17. Ficaram lindos!!!

    Bjokas e bom fim de semana***

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  18. Gosto da combinação côco e limão. Lindos!
    Um beijinho.

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  19. Que bonitos Moni!!!
    Agora falando de coisas sérias, quando é que vens cá jantar?(risos).
    Beijocas e bom fim de semana.

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  20. Que lindos biscoitos!!!
    Sabor a limão maravilha!!

    Bjs

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  21. Um mimo o saquinho de biscoitos! Com certeza ficaram deliciosos.
    beijos

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  22. ficaram muito bonitos e muito bem feitos gostei m beijinhos e bom fim de semana

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  23. Olá
    Mónica
    Ficaram mesmo deliciosos, o saquinho deu-lhe um ar chic.
    Beijinhos e bom fim-de-semana

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  24. Partilhar é das melhores coisas da vida :)

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  25. Não tenho feito biscoitos...deste-me saudades! bjks

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  26. Ficaram tão lindos os teus biscoitos!!
    E sendo de limão só podiam estar óptimos :-))
    Beijinhos e bom fim-de-semana

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  27. A junção de limão e côco deve resultar na perfeição! Ficaram fantásticos!
    Beijinhos e bom fds!
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.com

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  28. ficaram lindos e concerteza bons! melhor ainda por terem sido partilhados entre amizade.
    Ultimamente tenho andado muito ocupada, apesar de não deixar mensagem passa aqui no cantinho para espreitar as novidades e desejar que esteja tudo bem ...
    Bom fim de semana
    paula
    fuzzy-fuzzyandme.blogspot

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  29. Parece que vou ter de te convidar para jantar ;)
    beijinho e bom fim-de-semana!

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  30. Que prendinha tão boa!
    Um beijo e bom domingo

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  31. Tão bom receber miminhos assim e com um chá a acompanhar, que delicia, bjs.

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  32. Ficaram lindos esses biscoitos, tão perfeitinhos! Aposto que ficaram uma delicia!!
    Beijinhos doces.

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  33. Ficou perfeito...
    E com miminhos como este quem é que pode resistir...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  34. O coco é um dos ingredientes preferidos lá em casa. Vou apontar a receita!!
    Beijinhos
    Ana Isabel

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  35. lindos biscoitos e de certeza muito saborosos :) limão e coco hmmm

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  36. Olá Monica,

    Recebi hoje o dispara bicoitos da Alexandra, estou desejosa de o experimentar. Esses biscoitos ficaram uma delícia.

    bjinhoa
    Ana

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Obrigado pela visita, as vossas opiniões e sugestões são muito importantes para mim.

Beijinhos