11 de maio de 2012

Semifrio de Pêssego

Vou-me deixando levar pelos dias de sol intenso... são dias felizes, de sorrisos e sobremesas frescas com frutas, as minhas preferidas e o pêssego foi o anfitriã.
Hoje com o sol tímido, nublado mas com temperaturas de Verão deixo a sugestão e desejo um excelente fim de semana a todas.
 

Ingredientes:

250g de bolacha digestiva
100g de manteiga
1 ovo
1 lata grande de pêssego
1 gelatina de pessego
1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas
2 pacotes de cuajada

Preparação:

Colocar a bolacha no copo, e triturar 10 segundos, velocidade 7. Juntar a manteiga e o ovo e programar 30 segundos velocidade espiga.
Forrar o fundo de uma forma de fundo amovivel com a mistura de bolacha e levar ao frigorifico enquanto prepara o creme.
Para o creme, triturar 150g de pêssego escorrido, durante 30 segundos, velocidade4, ou até conseguir um puré bem fino. Reservar.
Sem lavar o copo, deitar o leite condensado, as natas e a cuajada e programar 9 minutos, temperatura 90, velocidade 4. Juntar o creme de pêssego reservado e misturar uns segundos na velocidade 3. Terminado o tempo, deitar imediatamente o creme por cima da base.
Deixar arrefecer um pouco, e enfeitar com o pêssego inteiro reservado cortado em fatias finas.
Fazer a gelatina conforme as indicações da embalagem e deitar com cuidado por cima do semifrio.
Colocar no frigorifico durante umas horas ou de um dia para o outro.
Desenformar e servir bem fresco.

Fonte:  Pão e Beldroegas com receita tradiconal disponível
 

51 comentários:

  1. Excelente sugestão! ;)
    Bom fim de semana

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  2. Que aspecto fantástico.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  3. Que bonita que fica! Faz lembrar os dias quentes de Verão!!

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  4. Que lindo! Adoro pêssegos, e nesta altura acho que até mesmo os de lata servem perfeitamente :)

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  5. Maravilhoso... pode se uma fatia reservada para a minha sobremesa ao almoço, ok?
    bjinhos

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  6. Que sobremesa tão boa e tão fresquinha!!!! :) E ficou linda!!!!
    Porque não participas no meu desafio?

    http://xandaspot.blogspot.pt/2012/04/desafio-do-nao-aniversario.html

    É até domingo!!!

    :)

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  7. Delícia de sobremesa! Adoro pêssego, e também gostei do seu blog.

    Bjs

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  8. Que lindo semifrio Mónica, ficou maravilhoso e de certeza uma bela delícia :)) Beijinhos e bom fim de semana!!

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  9. Ficou com um visual optimo e nem me vou por a pensar no sabor... senão coitadas das teclas!!! bjks

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  10. Que lindo e maravilhoso, tens alguma fatia para mim :)

    Bjos e Excelente Fim de semana

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  11. Mónica, eu adorei o teu semifrio, ficou mesmo lindo!
    Beijinhos

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  12. Que docinho tão bom para estes dias quentes! Venha de lá uma fatia!

    bjs

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  13. Que delicia, ficou mesmo lindo...

    Beijinhos e bom fim de semana!

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  14. Monica, esta sobremesa ficou um luxo amiga uma autêntica bomba! adorei

    Bjs e bom fim de semana

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  15. Bom dia Moniquita que bela sobremesa logo cedinho, com o calor que está prometendo fazer daqui a algumas horas, uma sobremesa dessa, fresquinha e geladinha viria bem a calhar. Ficou lindo seu semifrio, adoro pêssegos e a cor está bem apelativa. Adorei, essa miúda está se saindo uma expert na cozinha. Beijinhos com carinho da mamá

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  16. Hummm que delicia amiga! Sem dúvida que já me sabia muito bem!!
    Beijinhos doces e um bom fim de semana para ti também.

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  17. Que linda ficou, Mônica! E deve ser mesmo muito saborosa!
    Bj,
    Lylia

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  18. Por aqui también llevamos dos dias soleados y de calor que invita a comer cosas fresquitas como este semifrio que has preparado que ha de ser una delicia.

    Besinos.

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  19. Oi Monica. Que lindo o aspecto da sua sobremesa.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  20. que lindo que ficou!!!!
    e deve ser uma delicia!!

    bjinhos

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  21. Querida Mónica, fico sempre com água na boca com as tuas sobremesas :) que maravilha

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  22. Lindo demais!!
    Beijinhos grandes e bom fim de semana.

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  23. Ai Moni que tentação linda e deliciosa este teu semifrio e já apetece imenso estas sobremesas fresquinhas, adorei!!

    Beijiokas amiga e tem um excelente fim de semana!!

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  24. Ficou lindo e delicioso!
    Bom fim de semana
    Beijinhos

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  25. Ficou uma verdadeira tentação.
    Bjs.

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  26. Uma excelente sugestão para terminar a semana e dar as boas vindas ao tão esperado fim de semana...
    Gostei... e com este tempo... vem mesmo a calhar...
    Anotadíssimo...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e bom fim de semana...

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  27. Que lindo Mónica!
    Mesmo a jeito do calor, bem fresco e a cor linda.
    Um beijinho.
    (posso servir-me?)

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  28. Olá Moni, tudo bem?
    A tua sugestão é mesmo a ideal para dias como o de hoje, e para o fim de semana que se adivinha...para refrescar e deliciar as barriguinhas :)
    Gostei imenso do aspecto, ficou lindíssimo! E os pêssegos tornaram -no ainda mais requintado :)
    Beijinho e bom fim de semana

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  29. AMIGA,
    SOU AMANTE DE MORANGOS MAS NÃO DISPENSO PÊSSEGOS, OU MELHOR
    ADORO TODAS AS FRUTAS,ELAS SÃO PERFEITAS E FAZEM MUITO BEM
    A NOSSA SAÚDE.
    A TUA SOBREMESA FICOU LINDA E DELICIOSA!

    BOM FINAL DE SEMANA!
    BJS ♥

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  30. Mónica, que lindo ficou o teu semifrio, com as cores quentes do verão!
    Deve ser uma delícia, adoro sobremesas de fruta e o pêssego fica sempre muito bem:)
    Beijocas e bom fim de semana:)

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  31. Hum, que delícia!
    Gostei imenso da sugestão.
    beijinhos

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  32. Ficou lindo já se comia uma fatia...
    Beijinhos!

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  33. olá Mónica, adoro vir ao teu cantinho, porque encontro sempre coisas muito boas, como esta sugestão que deixas.
    Ficou linda !
    Bom fim-de-semana ! Muitos beijinhos.
    http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/

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  34. Monica, que lindo que o teu semifrio ficou... aspecto divinal, dos anjos... que maozinhas de fada!!!! Agora com o tempo mais quente começam a saber mesmo bem essas sobremesas!!

    Beijocas

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  35. amiga espera por mim ok ja vou apanhar o aviao e ja chego nao comas tudo ok? rsrs ele esta 5* eu adoro pessego bjs e tudo de bom

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  36. Monica que delícia eu quero um pedaço,bom final de semana beijos

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  37. Semifrios, adoro :) E este ficou tão perfeitinho.

    Beijinhos
    http://devaneios-culinarios.blogspot.pt/

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  38. Com um aspecto destes só pode ser saboroso também!
    Bjinnho

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  39. Ficou tão bonito este semifrio. O pessego, por cima, dá-lhe um aspecto optimo e refrescante. Beijinho.

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  40. Olá Mónica:)

    Ficou uma linda sobremesa. A cor amarela faz mesmo lembrar os dias de sol.
    Acredito que seja delicioso:)

    Boa semana!
    Beijinhos

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  41. AINDA BEM QUE VOCÊ APARECEU NO MEU BLOG ESTAVA COM SAUDADES,
    GOSTO MUITO DE VC.

    BEIJINHOS D ♥!
    ANDRÉA

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  42. Uma sobremesa fresquinha, daquelas que o tempo, e a nossa gula pedem;)
    Adoro pêssegos, e hoje vi-os pela primeira vez à venda(dos frescos ), ainda olhei duas vezes, mas achei-os tão sem cor:(
    Gostei muito da tua tarte, ficou linda. Tenho uma tarte deste género mas muito suave, apenas com iogurtes e gelatina, daquelas que não pesam a consciência:)))
    Beijocas querida.

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  43. Obrigada pelas palavras carinhosas no meu blog Moniquita, um dia se Deus quiser, vamos vencer a nossa esperança e finalmente nos conhecermos, e pra mim vai ser uma alegria ganhar mais uma filhota na altura da minha vida hehe
    Bjocas

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  44. Querida Mónica, esse semifrio está tão lindo que até dá pena meter o garfo!
    Que menina prendada!!!

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  45. UMA SOBREMESA BEM AO MEU GOSTO,FICOU LINDA DEMAIS.
    BJ

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  46. Humm, sieht die lecker aus, ich nehme mir ein Stück ;o))
    beijinhos
    Irène

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  47. Está tão bem feitinho, este semifrio! Fez-me logo pensar em dias de Verão! :)

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Obrigado pela visita, as vossas opiniões e sugestões são muito importantes para mim.

Beijinhos