21 de maio de 2012

Cheesecake de Morango

Este cheesecake foi dos primeiros  post`s   que tive no meu blog, inicialmente não colocava receitas, tirava fotos numa máquina que hoje já não existe, pouco ou nada percebia disto :)
Hoje, porque é dia de blogagem colectiva e a cor escolhida no blog Cozinhando com Josy é o vermelho aproveito para recordar este cheesecake, desta vez com receita :)


Ingredientes:

1 pacote de bolacha Maria
100gr de manteiga
50gr de açúcar


2 pacotes de natas
1 embalagem de mascarpone
200ml de leite condensado
Sumo de ½ limão
2 pacotes de gelatina de morango

Preparação:

Colocar no copo as bolachas e triturar 15 seg. vel. 7, dando uns toques de Turbo. Juntar a manteiga e o açúcar e programar 1 min., vel. 7. Forrar a base de uma forma com fundo amovível com este preparado (pode colocar-se película aderente ou papel vegetal por baixo para ajudar a passar para um prato de servir).
Colocar no copo todos os ingredientes do recheio, reservando 1/3 de um dos pacotes de gelatina para fazer depois a cobertura. Misturar tudo por uns segundos na vel. 6 e em seguida programar 9 min., 90º, vel. 2.
Colocar esta mistura sobre a base, deixar arrefecer e colocar no frigorifico.
Quando já estiver solidificado, fazer a cobertura aquecendo 40 ml de água e quando esta estiver quente juntar a gelatina, dissolver bem e juntar outros 40 ml de água fria. Mexer para que se misture tudo bem e despejar por cima da tarte. Levar de novo ao frigorífico para a gelatina solidificar.

40 comentários:

  1. Que beleza de cheesecake :D Adorei a cor ;)

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  2. Mónica, ficou lindíssimo e certamente uma delicia...um beijinho.

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  3. Adoro cheesecake e este ficou muito bonito deve ser uma autêntica delicia amiga, adorei!

    beijinhos

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  4. Que cheesecake tão bonito e colorido!
    Beijinhos

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  5. Moniquita que belo cheesecake e sendo de morangos ficou delicioso com certeza.Adoro cheesecake, quase não faço, veja que engraçado. Adorei a escolha do fruto para o dia de hoje. Morangos é a minha fruta preferida, pena não a safra aqui ter terminado, e só tem morangos duros agora. Ficou lindissima a sua e estou aguardando minha fatia ok? Bjos com carinho, da mama que te quer muito bem. Ótima semana

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  6. Essa cor é linda!!!E fresquinho sabe mesmo bem..
    Bjoka
    Rita

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  7. Que lindo Mónica!
    A cor está perfeita, um visual bem guloso.
    Adoro cheesecake, sabe bem fresquinho :)
    Um beijinho.

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  8. OLÁ QUERIDA MONI!
    FICOU LINDA A COR MARAVILHOSA!

    BEIJINHOS ♥

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  9. que lindo!!!
    e uma delicia com certeza!!

    bjinhos

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  10. Ficou bem bonito.
    De vez em quando é bom recordar outras comidas...
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  11. Hum... eu adoro, e o teu ficou perfeito, com um aspecto maravilhoso...


    Beijinhos

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  12. SOU PERDIDA POR CHEESCAKES E O TEU FICOU LINDO E COM CERTEZA QUE UMA DELICIA.
    BOA SEMANA
    BJ

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  13. Olá Mónica
    Que lindo ficou o teu cheesecake, não podias ter escolhido melhor ;)
    Beijinho

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  14. Aqui adoramos cheeseake!!

    O teu ficou mesmo apetitoso :)

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  15. 5 estrelas,boa participação esse chessecake, vou levar uma fatia.
    bj

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  16. Ficou mesmo lindo! Uma excelente representação de uma cor tão bonita! :)
    Beijinhos

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  17. Que guloso, já comia uma fatia.
    Beijinho

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  18. Estamos mesmo em sintonia hoje Monica. Gostei da tua versão também.
    Beijinhos

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  19. Uma delícia, gosto muito cheesecake!
    Beijinhos.

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  20. Lindo e delicioso, adoro cheesecakes:)
    Beijinhos e boa semana!

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  21. Lindissima e saborosissima! Só de lembrar o seu sabor já me babo!!!
    Beijinhos dos ratinhos cozinheiros

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  22. Tem cá um aspecto... vou ter de experimentar :)

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  23. Whoaaaaaaa... que delicia de cheasecake... adoro!!!!!

    Obrigado pela participaçao!!!

    Beijocas

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  24. A cor está mesmo bonita, é
    sem dúvida uma excelente participação,
    já lhe tirava uma fatia bem fresquinha:)
    Beijocas, boa semana.

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  25. esta com umùa cor mt bonita e o gosto deve ser uma delicia bravo bjs

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  26. Adoro cheesecake, está lindo, beijinho

    Paula

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  27. Que lindo cheesecake, Mónica!E fizeste muito bem em resgata-lo, uma delícia destas bem merece participar nesta blogagem colorida!A mim acontece-me o mesmo, tenho muitas fotos de comida, o problema é quando não anoto os ingredientes...
    Beijinhos

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  28. Uiiiiiiii. Nossa que lindesa. COm uma delícia dessas meu namorado parava de me enrolar e casava logo. rsrs
    bjos

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  29. Que delicia. Ficou Muito bonito.
    Bjs

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  30. É giro ver a evolução que vamos tendo ao longo do tempo, no blog :) Ás vezes vou ver posts antigos e até me benzo, com as fotos desfocadas ou o texto confuso ehehehe O que é certo é que as receitas vão passando, e isso é que importa. O teu cheesecake está mesmo à altura do passatempo das cores, com a superficie tão vermelhinha :)

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  31. É sempre a evoluir, grande Mónica!!!
    Acho que isso acontece a todas nós, quando olhamos para aquilo que já fizemos.
    Curioso que uma das minhas primeiras publicações também foi um cheesecake de morango :)
    Beijinhos

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  32. Ficou muito apetitoso esse cheesecake. Deve de ser uma maravilha!
    Beijinhos doces.

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  33. Cheesecake deve ser das sobremesas que mais adoro. E esse ficou muito bonito, quem consegue resistir? :) Beijinho, Tania.

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Beijinhos