15 de fevereiro de 2012

Muffins de Chouriço

São uns muffins salgados, para servir como entrada, num lanche demorado de amigos ou mesmo para o jantar acompanhados de uma sopa. Aqui em casa comeram-se sem marcar hora, mas a cada batida do ponteiro iam desaparecendo! :)


Ingredientes:

4 ovos
200 g de óleo
300 g de leite
500 g de farinha
2 colheres de chá de fermento
1 Chouriço de carne (sem pele)

Preparação:

Colocar a chouriça sem pele no copo da Bimby e picar pressionando o turbo por alguns segundos. Reservar.
Colocar no copo da Bimby os ovos, o óleo e o leite e programar 2 minutos, temp. 37 °C, velocidade 2.
Acrescentar a farinha previamente misturada com o fermento e seleccionar 1,5 min., vel. Espiga.
Adicionar o chouriço e envolver bem na massa.
Colocar o preparado em forminhas (usei de silicone), levar ao forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de meia hora ou até estarem cozidos.

34 comentários:

  1. Monica, ja fazia destes muffins o meu almoço amiga, pelo aspecto deles devm ser fantàsticos!

    Beijinhos grandes

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  2. Monica receita fantástica! deve ser delicioso, eu adoro! Obrigado por compartilhar. Tomo boa nota da sua receita e realmente são ótimos para aperitivos ou entradas preparado como quando temos visitas em casa.
    beijos

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  3. Olá Moni, que belo petisco esses muffins.
    Gostei muito.
    Beijinhos

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  4. Olá, eu não tenho bimby, mas estes muffins são tão fáceis de fazer no modo "tradicional" e são muito bons e uma guloseima.
    Beijinhos

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  5. Olha muito bonitos que ficaram...muito mesmo....bjokitas

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  6. Também já fiz e ficaram óptimos.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.com/

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  7. Bom dia filhota, que belos muffins vc trouxe hoje, roubaria uns dois para acompanhar meu café da manhã, sim porque como vc disse não tem hora, qualquer hora vai bem, e com esse recheio melhor ainda, sabe que adoro algo salgado logo cedo, coisas doces não me apetecem nessa hora da manhã. Gostei da receita,boa hein! Bjocas e uma linda quarta pra ti miudinha

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  8. Adoro! E sou como tu como a qualquer hora:)
    Bjs

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  9. Ficaram bem bonitos, com um tom douradinho e devem estar deliciosos. Lembraste-me de que este fim de semana tenho que fazer uma bola de enchidos, tenho lá umas belas salsichas e linguiças frescas que são perfeitas quer para estes queques, quer para uma bola!

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  10. HUMMMM....MINHA QUERIDA, QUE LINDOS!
    ME ENVIA MEIA DÚZIA VIA SEDEX, RSRS.

    BEIJINHOS, FICA COM DEUS!

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  11. Moni, adorei essa sugestão, devem ser uma delícia! Ficaram com tão bom aspecto, não admira que tenham desaparecido num instante:) Tenho que fazer um dia destes!
    Beijinhos:)

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  12. Que aspecto maravilhoso, devem ficar tão bons!

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  13. Que belos muffins. Ficaram bem douradinhos. Deviam estar tão bons.
    Beijinhos!

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  14. São óptimos estes muffins. Também faço muito muffins salgados cá em casa e é uma perdição :)

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  15. Que delícia, Moni! Vou tentar adaptar para a versão tradicional. Infelizmente não tenho bimby :( Um beijinho

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  16. Estes teus muffins ficaram 5 estrelas. Parabéns!!
    Beijo

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  17. hmmm que maravilha... com chouriço! Que perdição... Beijocas turista hehe.

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  18. Pois, mas é normal.. com um aspecto desses é impossivel não ir 'provando' um de vez em quando! ;) Beijinho *

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  19. Ui que maravilha...de chouriço? Não resisto...comem-se bem a qualquer hora!
    Ficaram com um aspecto mesmo bom...ainda há por aí um para mim? Só um... :)
    Bjs!

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  20. Delicia, só a surpreender-nos... isso tem sido bimbar e bimbar... bjinhos

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  21. Eu adoro este tipo de muffins salgados. Então no Verão e na altura dos lanches de praia e piqueniques, é vê-los a sorrir :)
    Um beijinho.

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  22. ficarao super bons e bonitos se eu os apanha-se aqui nem um ficava adorei a cor que eles tem muito bonita bjs fica bem amiga A

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  23. Ficaram mesmo apetitosos, e nunca testei muffins salgados... Parece-me perfeita esta receita para começar :)
    um beijo

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  24. Coincidência, eu também fiz uns salgados, mas a receita e os ingredientes são diferentes, ficaram muito bons (em breve vou por a receita) mas os teus com chouriço parecem ser uma maravilha.

    Beijos.

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  25. Nossa, Moni, adorei! delicinhas!

    Beijos e ótimo Carnaval!

    Alessandra Macedo
    Cozinha da Leca!

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  26. Adoro muffins salgados... muito bons para jantares preguiçosos :)
    Ficaram maravilhosos Mónica!
    Beijinhos

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  27. Moni, adorei sua receita. Vou fazer com certeza!
    Beijinhos!!!
    Roberta.

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  28. Olá! :)

    Ficaram com óptimo aspecto. Vou experimentar ;)

    Beijinho

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  29. Eu gosto muito de bolos salgados, pequenos ou grandes e sempre bem recheados. :))
    Bjs

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  30. Para mim estes muffins saõ perfeitos, pois prefiro os salgados aos doces!
    Beijocas

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Obrigado pela visita, as vossas opiniões e sugestões são muito importantes para mim.

Beijinhos