1 de fevereiro de 2012

Bolo de Tangerina e Côco

As tangerinas foram chegando cá a casa, não tinha dúvidas do que havia de fazer com elas. É um bolo simples, mas um "amor á primeira vista" que vi no blog Cinco Quartos de Laranja.
Um bolo muito saboroso, a repetir... :)


Ingredientes:

170g de manteiga sem sal à temperatura ambiente (usei com sal)
175g de açúcar
3 ovos
200g de farinha com fermento
150ml de sumo de tangerina
Raspa de 3 a 4 tangerinas
30g de côco ralado
Açucar em pó para polvilhar (opcional)

Preparação:

Bater a manteiga com o açúcar.
Adicionar os ovos um a um, e bater muito bem a cada adição.
Juntar a farinha e mexer. Adicionar o sumo, a raspa das tangerinas e o côco e mexer.
Colocar o preparado numa forma untada com margarina.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos, antes de retirar o bolo com um palito verificar a cozedura. Polvilhei com açúcar em pó.

39 comentários:

  1. Um bolo que me agrada bastante pelo sem sabor e aroma... simples e delicioso!

    Bjs.

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  2. Este bolinho esta com um aspecto delicioso, nao pensvaa duas vezes para lhe dar uma trinca.. com um copinho de cha.. hmmm beijinhos

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  3. É de aproveitar a abundância de citrinos..e este bolo deve ser uma bela maneira!!

    Bjoka
    Rita

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  4. Que maravilha de bolo, com coco, ainda melhor :)
    beijinhos

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  5. Este bolo deve ser muito bom. A combinação da tangerina com o coco deve ser óptima.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.com/

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  6. Monica lindo este bolinho e com um aspecto muito fofinho adorei amiga; levo comiga esta receitinha!

    Beijinhos rgandes

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  7. Ai Moni, estes andam mesmo a preseguir-me!!
    Mhmmm que aspecto!...
    bj*

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  8. Tem um aspecto delicioso, os bolos de laranja também fazem parte dos preferidos cá de casa!

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  9. BOM DIA MINHA QUERIDA!
    ESTE BOLO ESTÁ COM UM ASPECTO DELICIOSO, TANGERINA E COCO.....HUMMMMM...BOM DEMAIS!

    BEIJINHOS..♥

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  10. Este bolo só pode ser delicioso, com a tangerina e o coco! Está com um aspecto fenomenal, muito tentador:)
    Beijinhos

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  11. monica que delicia esse seu bolo ..bem difremte ds nossos citricos
    hoje tenho rocambole de pastel
    bjokas sadhia

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  12. Que aspecto, deve estar delicioso. Obrigado por partilhares estes pecados comnosco.
    Bj

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  13. Mónica o teu bolo ficou verdadeiramente uma delicia pela sua aparência parece fantástico...um beijinho.

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  14. Que delicia de bolo!
    Beijinhos grandes.

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  15. Hummmm deve ficar bem húmido.Delicia.
    Bjs

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  16. Aqui em casa iriam adorar, exatamente porque tem o aroma a coco.
    O bolo ficou lindo :)

    Bjokas

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  17. Que bolinho tão apetitoso!!! Adoro :D
    Beijinhos

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  18. ESSE BOLO FICOU LINDO E COM COCO SÓ PODE SER UMA DELICIA.
    BJS

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  19. A combinação destes sabores deve dar um bolinho maravilhoso.

    Beijinhos

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  20. A Laranjinha tem lá com cada coisa que até faz arrepiar os cabelos aos carecas! Ainda agora lá vi um salame de chocolate que me deixou literalmente a babar.
    Olha que esse teu bolinho está com muito bom ar, ou melhor estava!
    beijinhos

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  21. Gosto muito de tangerinas, mas nunca as utilizei em bolos...gostei muito da combinação com o côco! Ficou lindíssimo ;)
    Beijinhos

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  22. Hummmm delicioso!Duas coisas que gosto muito, coco e tangerina, deve ter ficado maravilhoso!
    Ótima tarde.
    beijinhos
    Ivani

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  23. Siempre lo dije,,,como las pastelarias de Portugal,,,,,ninguna y aqui lo veo ...vaya pedazo de bolo que has hecho,,,me encanta y lo voy a hacer.

    Beijinhos guapa

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  24. Deve ser delicioso amiga! Por cá as tangerinas também andam em alta :)
    Um beijinho.

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  25. Também já vi esse bolo! Adoro tangerina e côco e parece que a invasão dos citrinos continua cá por casa!
    Ficou com um aspeto divinal!

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  26. Parece-me muito bem!! receitas com tangerinas é uma novidade, bjks

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  27. Gosto muito de coco, ainda hoje comprei dois pacotes, tenho que ter sempre em casa :)

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  28. Oi Moni, nunca fiz bolo de tangerina, mas imagino a delicia que ficou, ainda mais com coco, combinação perfeita. Ficou muito lindo seu bolo. Adorei. Bjocas

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  29. Parece muito boa essa combinação de sabores ... gostei muito ...


    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot

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  30. Ficou com um aspecto maravilhoso, nunca provei nenhum bolo de tangerina.. mas sem duvida será um bolo a experimentar.
    Beijinho, Tania.

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  31. Moni querida obrigada pela visita, e não se preocupe com o tempo, sei que sua vida é corrida, muito trabalho, afazeres domésticos, etc... sei bem como são essas coisas miúda. Fique tranquila, tenha um maravilhoso final se semana e descanse muito. Bjocas

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  32. Moni, só de pensar no teu bolo fico a salivar, está lindo.
    Também quero experimentá-lo.
    Beijinhos, bom fim de semana.

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  33. wuau ficou uma maravilha adorei muito bom beijinhos e b.d

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  34. Olá Mónica,

    o bolo ficou lindo. Fico muito contente em saber que foi uma receita aprovada.

    Um beijinho grande e bom domingo.

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Obrigado pela visita, as vossas opiniões e sugestões são muito importantes para mim.

Beijinhos