13 de fevereiro de 2012

Bolo de Limão e Noz

Eram uns muffins no No Soup For You, os ingredientes da receita agradaram-me e muito, alterei a forma e fiz um bolo grande, jeitoso e delicioso :)


Ingredientes:

100 g de miolo de noz
Raspa de 1 limão

200 g açúcar amarelo (usei Branco)
200 g manteiga
4 ovos

1 colher chá de canela
320 g farinha p/bolos
1 colher chá de fermento p/ bolos

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. 
Deite o miolo de noz no copo e pique grosseiramente 4 seg/vel 4. Retire e reserve.
Coloque a casca amarela do limão no copo com o açúcar e pulverize 5 seg/vel 9.
Junte a manteiga e bata 40 seg/vel 5.
Adicione os ovos e a canela e programe 1 min/vel 6.
Junte a farinha e o fermento, dê uma volta com a espátula e programe 6 seg/vel 3. Envolva o miolo de noz com a espátula.
Deite a massa numa forma untada e polvilhada com farinha (usei de silicone) e leve ao forno a 180ºC durante aproximadamente 40 minutos.

Nota: Podem ver preparação tradicional aqui.

37 comentários:

  1. Monumental, está girissimo em formato XXL,
    pelos ingredientes, acho que deve estar delicioso.
    Beijocas e boa semana.

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  2. Mónica, o teu bolo ficou simplesmente maravilhoso de se comer e chorar por mais uma fatia...um beijinho e um bom começo de semana.

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  3. Bem grande, não hajam duvidas! É bolo para alimentar uma familia :D

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  4. Mónica, o teu bolo de limão ficou com um aspeto divinal. Acho que as nozes ficaram lindamente... para apróxima ainda adiciono ao meu bolo de limão :)

    Beijinhos

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  5. Ficou com um aspecto delicioso

    Beijinhos

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  6. Olha que optima ideia! Ficou grande e bonito, e com certeza decilioso. Beijinho.

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  7. Nossa, que lindo ficou!!É bolo pra ninguém botar defeito... adorei!beijkas

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  8. Monica, que lindo bolinho amiga, simples e delicioso, adoro este tipo de bolinho bem simples!

    beijinhos grandes

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  9. OLÁ MONI, BOM DIA!
    ESTE BOLO ESTÁ LINDO DEMAIS!

    TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
    BJS..♥

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  10. Bem Moni, que magnífico bolinho, ficou lindo!
    Beijinhos

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  11. Ola Monica, não tinha conhecimento deste teu blog, já dei uma vista rapida e guardei o enderesso para depois com mais tempo ver tudinho :). Este teu bolo está fantastico deve ser muito saboroso, parabens, beijinhos doces... :))

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  12. que lindo e deve ter ficado delicioso beijos

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  13. Lindo esse bolão!! A cor está fantástica, bem apelativa e deve ter ficado uma delícia, com a canela, o limão e a noz:)
    Beijinhos e boa semana:)

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  14. Ai amiga que rico bolinho pena não ter ido aí para prová-lo hehehe, quem sabe um dia destes hihihi

    beijinhos e boa semana!

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  15. Mesmo jeitoso!!!Vitamina C precisasse para combater este "gelo" que se sente!!!

    Bjoka
    Rita

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  16. reita do no supe.. nem vale a pena comentario pois é 100% garantido que é delicioso. e quando surge assim um.. giganetesco.. ai da vontade mesmo de esticar a mao e dar-lhe uma dentada. pena que estas tecnologias ainda nao o permitem lol bjinhos

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  17. E que grande bolinho. Ficou bem douradinho e certamente delicioso. Mham!

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  18. Ficou um bolão e pêras!
    Super bonito!

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  19. Ficou lindo e bem delicioso com certeza :))
    Beijinhos e boa semana!!

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  20. Dizer jeitoso, é pouco! Ficou maravilhoso! Fez crescer água na boca!
    Beijinhos

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  21. Que bom aspecto tem este bolinho!! :)

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  22. Ficou excelente Móni! Gostei muito do formato e dos ingredientes! Vê lá se guardas uma fatiazinha para mim ;))
    Beijinho e boa semana!

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  23. Lindo e delicioso!
    Receitinha ótima amiga!
    Uma linda semana querida.
    Bjs
    Ivani

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  24. Moni querida miúda, que belo boléco, gostei muito, ficou lindo nessa forma e como cresceu o danadinho, com certeza ficou muito bom. E vc na correria de sempre né querida, veja se não se canse muito, sobrou macarrãozinho pra ti sim, vamos fazer uma permuta? Mando-lhe a massinha e vc manda-me uma,ou duas, ou tres, pra gulosa aqui está bem? rsrsrs. Bjos filhota, fique com Deus. Uma linda semana pra vc

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  25. Que lindo ficou, grande e perfeito. A combinação de ingredientes agrada-me e apetece já uma fatia :)
    Um beijinho.

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  26. mamam mas que maravilha que ficou e ainda por cima leva canela que eu adoro ficou super bonito adorei amiga obrigada tu sabes do que eu estou a falar pois fiquei muito contente obrigada mais uma vez amiga fica tu tambem na graça de deus assim como tua familia beijinhos grandes

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  27. Moni,
    Ficou com um aspeto delicioso... De certeza que ficou super saboroso, gosto muito de sabores cítricos : )

    Beijinhos

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  28. hmmm deve ter ficado certamente muito bom!

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  29. Ficou tão bonito.
    Moni de que tamanho era a forma?
    Bjs

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  30. Obrigada pelo comentário e visita ao meu cantinho :) Assim pude conhecer o seu e pelo que vi, agrada-me muito :) Vou voltar :) beijinhos

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  31. E FOI UMA OTIMA OPÇÃO POIS FICOU UM BOLO BEM LINDO.
    BJS

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  32. Que lindo e pelos ingredientes, parece ser uma delicia.
    Beijocas,
    Lia

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Beijinhos