26 de julho de 2011

Macarrão à Bolonhesa

Lá por me apetecer bolonhesa não quer dizer que tenha de fazer esparguete :) Também apreciamos bastante macarrão, e ao lado da bolonhesa não se saiu nada mal :)

Ingredientes:

500gr de Carne de Porco picada
1 Cebola
1 Alho
1 fio de Azeite
1 folha de Louro
Polpa de Tomate
Sal, pimenta e piri-piri
1 Cenoura
2 colheres (sopa) de Cerveja
Macarrão q.b.

Preparação:

Refogue a cebola e o alho picados juntamente com a folha de louro num fio de azeite. Adicione a cerveja, deixando ferver um pouco. De seguida, adicione a polpa de tomate a gosto e tempere com sal, pimenta e um pouco de piri-piri.
Junte a carne picada e a cenoura previamente raspada. Deixe cozinhar cerca de 20 minutos e rectifique os temperos caso seja necessário.
Coza o macarrão em água fervente com sal.  Coloque numa travessa a carne de um lado e a massa do outro e sirva.

20 comentários:

  1. Bolonhesa vai sempre bem e com qualquer massinha :) Ficou super apetitosa!
    Beijinhos


    http://inventurasnacozinha.blogspot.com

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  2. Uma bolonhesa cai sempre bem.
    beijocas

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  3. Concordo plenamente, está aqui um pratinho bem delicioso com esse macarrão...afinal de contas...massa, é massa...eheheheh!!
    Beijinhos

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  4. Lá em casa tb saem bolonhesas com massinhas diferentes... K belo aspecto :)
    beijoca

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  5. Moni um pratinho apetitoso desse a essas horas minha amiga!!!! adoraria, ficou deliciosa essa mistura massa e bolonhesa gosto muito. beijinhos

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  6. Esparguete ou não, come-se tudinho!

    Bjs

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  7. Gostei da combinação também deve ficar bom com o macarrão, bjs

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  8. POIS FICOU ÓTIMO EU ADORO MASSAS.
    BJS

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  9. Também adoro essa massa Moni, e com a bolonhesa bem bom :))Beijinhos

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  10. É só para te dizer que vai ser hoje o meu almoço :-)

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  11. e fica muito bem também gosto de fazer sempre diferente ehheheehe...bjokitas

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  12. Claro que não tem de ser sempre esparguete Moni,adorei a ideia com macarrão, até porque uma bolonhesa sabe sempre bem! Um beijinho :)

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  13. Bolonhesa para fica excelente com qualquer massa.
    Bjs

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  14. Não vou muito com carne picada mas faço imenso pois os miudos adoram e nunca se cansam hehehe,


    beijokas!!

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