Crumble de Maça e Ameixa

A receita é de alguém muito especial para mim. Tenho o prazer de a conhecer pessoalmente é pessoa apaixonada pela arte de cozinhar que partilha receitas no No Soup For You cheias de sabor mas acima de tudo muito carinho.

Aproveito para divulgar o seu livro " Velocidade Colher - Entre tachos e Bimby" que vai estar nas bancas no próximo dia 17 de Dezembro com o Jornal o Público. A não perder!

Susana da minha parte mais uma vez desejo que este seja o início de um grande sucesso, obrigado por partilhares esse sorriso comigo. :)

Ingredientes:

100 g de flocos aveia

100 g de farinha trigo integral

100 g de manteiga
80 g de açúcar amarelo
50 g de amêndoa laminada
400 g de maçã golden, cortada em quartos
400 g de ameixa vermelha, cortadas em quartos e descaroçadas

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º C.

Coloque no copo os flocos de aveia, a farinha, a manteiga, o açúcar e a amêndoa e programe 30 seg/vel 4. Retire e reserve.

Junte as maçãs e as ameixas também cortadas em quartos e pique 4 seg/vel 5.

Deite a fruta num pyrex de 25 x 25 cm e cubra com o preparado reservado.

Leve ao forno até estar dourado, cerca de 30 minutos.