16 de março de 2012

Bolinhos de Côco

As claras abundam lá em casa, não à congelador que resista :) Para começar a gastar o "stock" sairam estes bolinhos. Deveriam ficar muito mais clarinhos, mas esqueci-me que tinha o forno ligado e ficaram muito tostados e por isso endureceram muito rapidamente, não façam o mesmo :)
Um excelente fim de semana!


Ingredientes:

3 claras
150 de acúcar
1 colher (sopa) bem cheia de farinha com fermento
200 gr de côco ralado

Preparação:
Bater as claras em castelo colocando-as no copo (com borboleta) , programar 8 minutos velocidade 3, juntar o açúcar 20 segundos vel. 2. Misturar a farinha e o côco mais 15 seg vel. 2.
Com a massa formar bolinhas. Levar ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal a 170º cerca de 25 minutos

Fonte: Forum Bimby

34 comentários:

  1. Que engraçado, aconteceu-me o mesmo aos muffis que postei hoje. É uma boa sugestão para aproveitar as claras.

    Bjs.

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  2. Hummmm que deliciosas, têm mesmo muito bom aspecto

    Beijinhos e bom fim-de-semana

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  3. Monica,
    Ficaram lindos e muito tentadores os teus bolinhos de coco... Vou confiscar dois para o meu pequeno almoço : )

    Beijinhos e um bom fim de semana.

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  4. Uma excelente e certamente deliciosa sugestão para aproveitar claras.
    Gostei.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  5. Olá!!! Sei quem vai adorar esses bolinhos ... O meu Maridão :P Vou levar a receita para fazer em jeito de miminho :)

    Beijinho e bom fim de semana ;)

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  6. Que óptima sugestão!!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  7. Gosto. E tenho 3 claras lá no congelador à espera de serem utilizadas :)

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  8. Moni, eu também tenho esse problema com claras, tenho sempre imensas!
    Esses teus bolinhos ficaram fantásticos.
    Beijinhos

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  9. Sabes que por vezes e acontecia o mesmo e adoptei o método do temporizador para me alertar e não esquecer que tenho algo no forno.Ponho o tempo um pouco antes do tempo da receita para ir dando um olhinho.Já me salvou muitas vezes!

    Bjokas
    Rita

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  10. Estes bolinho de coco desapareciam num abrir e fechar de olhos cà em casa, ficaram fantàsticos!

    PS/ Monica não recebi nenhum mail teu amiga, beijinhos

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  11. QUERIDA MONI,
    ESTES BOLINHOS SÃO SIMPLES DE FAZER E FICAM LINDOS!
    ESTA RECEITA EU NÃO VOU PERDER, BOA DEMAIS, AMEI!

    TENHA UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!
    BJS ♥

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  12. Estão lindos e com toda a certeza muito bons.
    Bom fim de semana.
    Bjs

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  13. Olha comigo tostadinhos ou não "marchavam" na mesma!!!
    Beijinhos grandes.

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  14. Tengo un montón de coco en la despensa esperando a que lo saque de su aburrimiento asi que ya se en qué les voy a dar ocupación :))

    Me llevo una para acompañar el cafetín.

    Buen fin de semana, besinos.

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  15. ai miga faz um saquinho para mim :)))
    adoro coco:P

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  16. Gosto imenso deste tipo de bolinhos, e sabes que costumo apreciar o saber deles, quando estão assim mais douradinhos? É verdade, portanto vou levar-te alguns;)
    Beijocas e bom fim de semana.

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  17. Mesmo mais mulatinhos do que era desejado, aposto que desapareceram rápidamente.
    Beijinhos tricolores!

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  18. Moni minha filhota querida, adoro tudo que vai coco, e estes bolinhos ficaram exatamente como gosto, quanto mais moreninhos, mais eu gosto. E é um ótimo aproveitamente para claras congeladas. Gostei, vou roubar uma meia dúzia e sair correndo antes que a miúda me pegue no flagra kkkk
    Beijinhos ótimo final de semana

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  19. Que maravilha Mónica!
    Adoro bolinhos assim de côco, deliciosos.
    E tal como tu, às vezes também me esqueço do forno ligado :)
    Um beijinho.

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  20. Gostei muito destes bolinhos de côco, e cá para mim assim tostadinhos é que são bons! óptima maneira de aproveitar claras :)
    Um beijinho e tem um bom fim de semana

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  21. Olá Moni:)
    Eu adoro esse tipo de bolinhos de coco, são uma perdição!! Até podem ter ficado mais escurinhos que o que querias, mas eu acho-os bem deliciosos com essa cor!!
    Beijocas e bom fim de semana:)

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  22. Estão bem lindos assim dourados=) Gosto muito=) beijinhos

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  23. Olá,
    Eu adoro coco. Se tem coco é delicioso.
    Gostei muito do seu blogue, vou ficar seguidora para poder acompanhar os seus posts.
    Felicidades
    Selene

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  24. Gosto tanto de coco... já ia um bolinho :)
    Beijinhos e bom fim-de-semana!

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  25. Eu também gosto bem tostadinhos, aliás ando craque nisso ultimamente.Um tal de botar no forno e sair para papear, sabe como é?Ficaram lindinhos e sendo de coco eu adoraria provar algunsssss deles...beijkas

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  26. Que receita simples de se fazer! Ficaram óptimos, mesmo tostadinhos. Bjs

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  27. Olá amiga, á tanto tempo que não falamos, mas custo sempre o teu cantinho, sobrou algum bolinho para mim?? Parecem delicioso e de coco!!!

    Beijinhos :)

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  28. faceis de fazer e muito apetitosos!

    bj
    http://ladyaofogao.blogspot.com

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  29. Esses bolinhos têm ar de delícias de mãe. Lembram-me a minha que os fazia frequentemente.
    Beijo

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  30. Que apetitosos... E há que aproveitar tudinho :)
    um beijinho kida

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  31. Eu cá como mesmo assim pois gosto das coisas mais douradinhas..beijinhos

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  32. para mim eles estao prefeitos ja levo uns tantos para comer amanha ao pequeno almoço haaaa adorei pois tem coco bjs

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  33. Eu também ando sempre à procura de receitas para aproveitar as claras. E mesmo dourdos, têm muito bom aspecto!

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Obrigado pela visita, as vossas opiniões e sugestões são muito importantes para mim.

Beijinhos