19 de março de 2012

Folhadinhos Recheados com Doce de Ovos

Bolos folhados são os preferidos do meu pai (e os meus), já o ano passado como sugestão  para este dia fiz um Bolo Folhado.
Dizem que hoje é dia do pai :) para mim foi ontem, é hoje, vai ser amanhã e sempre que faço este bolinho e lembro-me que tenho de partilhar com o meu pai!!!


Ingredientes:

1 placa de massa folhada fresca / receita do livro base bimby
Canela qb
Açucar em pó qb

Ovos moles probres

5 ovos
250 gr. de açúcar
150 gr. de água

Preparação:
 
Pré- aqueça o forno a 180º estenda a placa de massa folhada e com ajuda de um copo faça circulos iguais, coloque num tabuleiro e leve ao forno por 15 minutos aproximadamente. Retirar deixar arreferecer um pouco e cortar cada um dos círculos em dois no sentido longitudinal. Recheie com creme de ovo e canela.
Polvilhe com açucar em pó.

Preparação dos ovos moles pobres:

Coloque no copo a água com o açúcar e programe 17 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
Numa taça misture bem os ovos (como se fosse para omelete).
Quando terminar o tempo da calda de açúcar, deixar arrefecer um pouco e juntar um bocadinho da calda aos ovos batidos, mexendo sempre para não cozerem.
Colocar a borboleta no copo com a restante calda de açúcar e programar 5 minutos, temperatura 100º, velocidade 2.
Ir deitando pelo bucal os ovos batidos e deixar terminar o tempo.

34 comentários:

  1. Que fantástica sugestão! Também gostamos de massa folhada!
    Bjinhos

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  2. Tens toda a razão. O dia do Pai devia ser todos os dias e devíamos tratá-los sempre com amor e carinho!
    Estes folhadinhos até me deixaram de água na boca, pois têm tudo o que adoro!
    Beijinhos e boa semana,
    Lia.

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  3. Que boas lembranças trazem esses folhadinhos...delíciosos com toda certeza!
    O importante Moni é aproveitarmos todos os momentos, principalmente os que nos reunem ao redor de uma mesa...beijkas

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  4. AMO RECEITAS COM MASSA FOLHADA, ESTES FOLHADINHOS ESTÃO LINDOS E TEM GOSTINHO DE QUERO MAIS!

    ÓTIMA SEMANA!
    BJS ♥

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  5. Um miminho para o pai bem doce.

    Bjoka
    Rita

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  6. Linda homenagem :)
    Concordo plenamente contigo... os dias especiais somos nós que os fazemos e não porque está instituído :)

    Feliz dia do Pai :)
    Bjokas

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  7. Que aspecto maravilhoso. Gosto tanto de tudo o que leva doce de ovos.

    Beijinhos

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  8. Que giros!! Concordo plenamente dia do pai, dia da mãe são todos os DIASSS DO ANOOOOO!!
    Beijinhos

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  9. Ficaram maravilhosos.

    http://asvezescozinheira.blogspot.pt

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  10. Ficaram lindos! Deve ficar bom com outros recheios também!
    Bjos

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  11. Monica, tenho essa receitinha num dos meus livros mas nunca os fiz, estes ficaram perfeitos e uma autêntice delicia, adorei!

    Bjs

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  12. Uma receitinha simples e cheia de carinho. :)

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  13. Unos bollinos llenos de cariño y emoción que los convierten en un bocado único.

    Besinos mil .

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  14. Para mim todos os dias são dias do pai, dia de os mimarmos e esta delicia bem que o ía deliciar amiga, anoto a tua receita se me dás licença hehehehe


    beijinhos

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  15. Olá Moni:)
    É verdade, os nossos pais merecem ser acarinhados sempre, todos os dias e,se possível, com muitos miminhos como esses, que me parecem deliciosos! Acho que o meu pai também deve gostar desses folhadinhos, bela sugestão:)
    Beijocas e boa semana!

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  16. Moni, uma receita simples e deliciosa!
    Beijinhos

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  17. Adoro folhados e doce de ovos, devem ter ficado uma delicia.
    Bjs

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  18. É mesmo uma sugestão bem rápida e fácil de se fazer, que maravilha!

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  19. Em nossa casa não há dias de pais, mães, nem filhos. Todos os dias são importantes e em todos se deve celebrar o amor. Com um beijinho ou com uns bolinhos assim, cheios de carinho.
    Um beijinho.

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  20. Que maravilha de folhadinhos=)Concordo todos os dias são dias do pai, da mãe, todos os dias são dias para celebrar o que nos une=) beijinho

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  21. Olá Mónica,
    Como disseste e muito bem, todos os dias são dias de...neste caso mimar quem amas, com estes belos e deliciosos folhados...devem ser mesmo muito bons!! Gostei e um dia destes tenho de fazer também!
    Um beijinho e tem uma boa semana

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  22. Também gosto muito de folhados e o meu pai também gostava. Uma boa escolha para comemorar este dia
    Um beijinho

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  23. Que delicia de folhadinhos filhota , e recheados com esse creme ficam bem especiais. Super fácil de fazer e com um resultado delicioso com certeza. Adorei esses folhadinhos. Ficaram lindos. Bjos e uma ótima semana

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  24. Sobrou algum? Então manda uns para Paris, pode ser?

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  25. Adoro doce de ovos, já me deliciava com um.
    Beijinho e boa semana

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  26. Gostei bastante destes folhadinhos que delicia, bjs

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  27. QUE DELICIA DE FOLHADOS, FICARAM MESMO LINDOS.
    BOA SEMANA
    BJS

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  28. Monica... adoro massa folhada... apesar da bomba caloridca que ela é... estao lindissimos os teus folhadinhos... ja comia 1 ou 2... se calhar 3 eheheheh!!!

    Beijocas amiga.... Adorei falar ctg!!!!

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  29. DOS bolos que eu gosto mais e tudo o que seja folhado e que optimo aspecto esses tem.

    Boa semana

    Bjs

    http://aspapinhasdosbabinhos.blogspot.pt/

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  30. Concordo é todos os dias o dia do pai da mãe, gostei da sugestão, bjs.

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  31. Gosto bastante de massa folhada e estes folhadinhos ficaram fantásticos..beijinhos

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  32. Olá Mónica,

    Vim visitar e fiquei fã, vou voltar mais vezes certamente e levar algumas receitinhas.

    Obrigada por visitar o meu blog.

    Bjs
    Ana

    pequenasdeliciasmfp.blogspot.pt

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Obrigado pela visita, as vossas opiniões e sugestões são muito importantes para mim.

Beijinhos