Férias

Finalmente estou de volta... Infelizmente o tempo não tem sido muito e peço desculpa as minhas queridas amigas blogueiras pela falta de assiduidade e agradeço as vossas visitas durante a minha ausência.

As férias acabaram-se deixei para trás cidades maravilhosas de nuestros hermanos que adorei e não podia deixar de partilhar convosco algumas fotos destes sítios maravilhosos mesmo aqui ao lado :) Não vou neste post colocar todas as cidades que visitei até porque tenho de seleccionar fotos das 600 que tirei mas fica a promessa de vos mostrar tudinho :)

Salamanca, considero uma cidade cultural sem dúvida, onde existe a inúmeras catedrais, conventos, Igrejas como a  Casa de las conchas, Catedral nueva, Catedral Vieja, Convento de la Dueñas, Convento de San Benedito etc... Também a  universidade de Salamanca é a mais antiga de Espanha e umas das mais antigas do Mundo fundada em 1218. Velhinha mesmo!!! :)

Doce de Tutti-Frutti

Este é mais um daqueles doces rápidos de fazer bem fresquinho para estes belos dias de verão... Teve um pouco de invenção minha depois de ter feito uma gelatina, cortei-a aos cubos e aproveitanto a receita do pudim de gelatinas da staparicio saiu este docinho... E ficou uma delícia!

Concurso "Pedro Octávio"

Hoje o filhote da amiga Luísa faz anos, em sua homenagem como mãe fantástica que é promoveu mais um concurso com receitinhas desta vez com a cor vermelha. Não é que a cor seja das minhas favoritas :) mas a cor do prémio é de facto a minha cor preferida independentemente de clublismos... :)

Vou então participar com o meu Pudim de Morangos (com cuajada)

Ingredientes:

500gr Morangos

150gr açucar

10 colheres de sopa de água

3 pacotes cuajada

200ml leite

3 pacotes natas

1 lata leite condensado

Preparação:

Comece por limpar os morangos e reservar alguns para a decoração.

Coloque os restantes no copo juntamente com o açucar e a água.Programe 15min, 100º, vel.2. No final do tempo programe 20seg. vel7. Reserve.

Depois, sem lavar o copo, coloque os restantes ingredientes (natas, cuajada, leite e leite condensado) e programe 15 min, 90º, vel 4. No final do tempo, programe a bimby na vel. 2 e vá juntando a calda dos morangos (reserve um pouco para a decoração).

Quando estiver tudo misturado, despeje para uma forma de silicone e leve ao frio para solidificar. Quando estiver completamente solidificado, desenforme e decore com os morangos e a calda que guardou.

Pão de Ló

 Este Pão de Ló fica bastante húmido por dentro, é um doce mais de inverno na minha opinião mas afinal o blog é para partilhar tudo seja qual for a estação do ano :) E espero que o Inverno ainda venha longe...

Pudim de Morangos

Este pudim de morangos embora não pareça é daquelas sobremesas que quase de pode comer de imediato, e já sabem porque... leva cuajada! Pois infelizmente é coisa que não se vende em qualquer esquina, logo este pudim não o faço com muita regularidade mas este não escapou á foto :) O pózinho é mesmo milagroso...

Folhados

Os folhados é uma coisa muito fácil de fazer, eu que adoro tudo que seja folhado os que apresento hoje estão misturados mas são de Atum, Vitela e Frango. Uma delícia...

Cheese-Cake Morango

Embora já tivesse começado o Verão, cá pelo Norte ainda anda um pouco envergonhado. Mas claro que começa apetecer umas sobremesas mais frescas e coloridas. Este cheese-cake é de morango mas é possivel em vários sabores...