28 de setembro de 2011

Um Bolo, para a Ternura dos 40 da Mariana :)

A minha amiga Mariana vai festejar o seu 40º aniversário em breve e pediu sugestões para um bolinho, não é normal participar em passatempos mas como sabem ( ela publicou no blog) no passado sábado tivemos um lanchinho cheio de boa conversa, muitos sorrisos, um bolinho e uns biscoitos deliciosos, a companhia dos filhotes lindos e simpáticos da Mariana e o Jimmy que me fez duras ameaças se não participa-se no passatempo :) :) :) Depois de ver aquelas garras, rendi-me :) :)
Querida amiga isto é um bolinho bem simples, a receita é da Gisela que o baptizou como Bolo de Cenoura Divinal e o nome não engana :) a cobertura é de chocolate que na minha opinião "casa" na perfeição neste bolo.
Espero que gostes, foi feito com muito carinho.


Ingredientes:

260 gr de açúcar
270 gr de farinha
250 gr de cenoura
200 gr de óleo
1 colher de sobremesa de fermento
4 ovos

Para a cobertura:

 2 ovos
120g de açucar
120g de manteiga
120g de chocolate culinária

Preparação:

Deitam-se todos os ingredientes, à excepção da farinha e do fermento, na liquidificadora.
Quando a cenoura estiver bem triturada, tudo em creme, deita-se a mistura numa tigela e junta-se a farinha e o fermento.
Vai ao forno a 180º, em forma untada e polvilhada de farinha.
Não deve cozer muito para não ficar seco.
Entretanto faça a cobertura, numa caçarola, colocar todos os ingredientes e levar a lume brando, mexendo sempre até o chocolate derreter e obter uma mistura macia e cremosa.
Deixe arrefecer o bolo e o creme, e coloque o creme por cima. Decore a gosto.
(Se quiser também pode abrir o bolo e meio e rechear com o mesmo creme.)


31 comentários:

  1. Moni,
    Esse bolinho esta com um aspecto delicioso.... Por certo que a Mariana vai adorar : ) O gostinho da cenoura com esse chocolate deve ser irresistível.

    Beijinhos

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  2. Minha querida e linda amiga Moni, obrigado pela tua sugestão e receita deliciosa. Palpita-me o bom que deve ser esse bolinho, adorei que também tu participasses,

    obrigado pelo carinho, beijinhos!!

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  3. Moni, que delícia de bolo, ficou magnífico.
    Beijinhos

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  4. Moni
    O bolo ficou lindo, tenho a certeza que a Mariana vai adorar esta ternura!!
    Beijinhos

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  5. ficou um bolo muito fofinho a mariana vai adorar!
    um beijinho

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  6. Moni, que delicia... adoro bolo de cenoura com chocolate por cima e o teu está simplesmente fantastico!!!

    Beijocas

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  7. A Mariana vai gostar, porque o bolo está muito bonito.
    Bjs

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  8. Moni, isto não é um bolo, é uma tentação ;)

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  9. Que maravilha de bolo, a Mariana vai ter uma tarefa dificil...

    Bjs.

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  10. Vou guardar esta receita... deve ser uma maravilha. :)
    Obrigado por seres uma querida. Beijocas

    P.s. A Mariana vai adorar hehe!

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  11. Moni,

    Este bolo está mesmo apetitoso. UI!!!
    Que bela fatia ia agora.
    Adorei.
    Bj

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  12. Hola guapa, llevo dias sin poder entrar ni en tu blog ni en el de Mariana , me sale una leyenda diciendo que tiene virus :(

    El pastel es una delicia, me voy a aprovechar ahora por si mañana no me deja venir jaja...asi que me llevo un buen trocito.

    Besinos.

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  13. Moni, o teu bolo está lindo! Cenoura e chocolate é maravilhoso. A mariana vai adorar.
    Um beijinho.

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  14. Olá Moni! ;)
    Ficou lindo esse bolo, está mesmo irresistível...ela vai gostar de certezinha!!
    Beijinho

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  15. Sobrou um pedacinho para essa mama abandonada kkkkkk.
    Ave Maria Moni, vc quer me matar de água na boca? Adoro bolos de chocolate com morangos, adorei que vc participou do passatempo da Mariana, com certeza ela ficou muito feliz. Vou-me embora morrendo de vontade de uma fatia ou duas vai!! dessa delicia...bjocas

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  16. bem se nao levares a mal eu vou passar o dedo nesse chocolate que esta em volta pois da mesmo vontade haaaaaaa gostei beijinhos

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  17. Moni, bolo de cenoura com cobertura de chocolate é tudo de bom!! Simplesmente adoro!!!
    Ficou simples, mas lindo e delicioso aposto!!
    Beijinhos doces.

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  18. MOni,

    Gostei da tua sugestão , este bolo ficou bonito, bjs

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  19. Ai minha mãe, uma pessoa até se baba a olhar pra esse chocolate a escorrer... humm :)
    k delícia
    beijinhos

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  20. Adorei a sugestão, espero que nossa amiga goste.
    Bj,
    Lylia

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  21. Que bolo delicioso... Queria tanto uma fatia!!!!! :) beijinho

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  22. Este bolo tem fama e proveito: é tão bom!
    Que deliciosa proposta para festejar um aniversário tão especial.
    Bjs :))

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  23. Eu adoro bolo de cenoura com cobertura de chocolate... a sugestão é óptima, de certeza que vai fazer sucesso :-)

    Bjokas

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  24. Ficou bem bonito
    (a Mariana vai ter MUITO chocolatinho nestes 40 a festejar)
    Beijinho
    Mané

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  25. Amiga,adorei o teu bolinho uma fatia para mim há??

    Beijinhos

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  26. tem mesmo muito bom aspecto e o pormenor dos morangos a decorar fez toda a diferença na apresentação :)
    beijinhos

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  27. Quem é que consegue resitir a essa bolo? Eu não, é uma tentação!
    Trago um recado da Andréa( quitudes) dizendo que não consegue entrar no teu blog.
    Beijocas.

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  28. Este bolo é sem duvida uma excelente sugestão para um bolo de aniversário, aqui em casa é frequente nessas datas.
    Ficou perfeito com esse creme de chocolate
    Um beijinho e bom domingo

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  29. ficou um bolo muito goloso, adoro bolo de cenoura... bjs

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  30. Olá Mónica, vim retribuir a tua visitinha e deparei-me logo com este bolo magnifico. Gosto tanto de bolo de cenoura com cobertura de chocolate e esta cobertura está uma verdadeira delicia para a vista. Quase que dá vontade de passar os dedos para roubar um bocadinho :)
    beijinho

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Obrigado pela visita, as vossas opiniões e sugestões são muito importantes para mim.

Beijinhos