9 de agosto de 2011

Beijinhos de Cenoura e Côco

Quando o meu marido tem alguma reunião na escola, fica a meu cargo fazer um docinho para levar.  Para as reuniões do final de ano lectivo fiz estes beijinhos de cenoura e côco não sei se foram aprovados mas o tupperware chegou a casa vazio :) :)


Ingredientes:

300g de cenoura
250g de côco
150g de açúcar
Chocolate granulado qb
Açúcar fino qb

Preparação:

Descasque as cenouras, coloque-as no copo e coza-as durante 20 min a 100º na vel 1.
Escorra e reduza a puré 20 seg. na Vel. 5, adiccione o açúcar e o côco e misture 20 seg. na Vel. 4.
Deite o preparado numa taça e deixe repousar  durante 30 minutos.
Retire pequenas porções do preparado e molde bolinhas com as mãos, envolva-as em chocolate granulado ou açúcar e coloque em caixinhas de papel.


21 comentários:

  1. Claro que gostaram, caso contrário vinham alguns de volta.

    Obrigada pela receita da tarte, já vou imprimir.

    Bjs

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  2. Bem, se o tupperware chegou a casa vazio, acho que ninguém gostou, certo? ehehehe, brinco. Claro que devem ter ficado excelentes.
    beijinhos

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  3. Que lindos, não admira que desapareçam todos!

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  4. Pudera amiga só podia mesmo vir vazio...que coisa boa....bjokinhas

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  5. Que lindos beijinhos e imagino que deliciosos!

    Bjs.

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  6. Lol
    Pois...se veio vazia gostaram de certeza eh eh
    Eu, só pelo aspecto e pela receita, já gostei... e muito!! Cenoura e coco juntos é delicioso!
    Beijinhos

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  7. eu gostava de ter estado nessas reuniões
    já levo a receita comigo
    bjs
    paula

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  8. Ai estão tão bonitos Moni... comigo também desapareciam todos :P

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  9. COM CERTEZA MONI, FORAM APROVADÍSSIMOS EU COMERIA UM MONTÃO, FICARAM LINDOS, ÓTIMA RECEITA!

    BEIJOS........

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  10. Ficaram lindos esses beijinhos! Apetece-me mesmo provar, mas estavam tão bons que voltou vazio. Parabéns pelo blog, já sou seguidora.
    Um beijinho.

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  11. Que beijinhos lindos e deliciosos. Mande por sedex um tuperware prá mim, te garanto que voltará vazio igualmente rsrsrs... Bjocas amiga querida

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  12. Que coisinhas lindas!
    Só quem ama o que faz, faz assim.
    Beijo.

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  13. O tupperware vazio diz tudo. O teu marido e os colegas são uns sortudos :) beijos

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  14. Moni querida, com cenoura nunca provei. Deve ter ficado maravilhoso. Bjs

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  15. Quando era miuda a minha mãe nas festas de anivesário costumava fazer estas bolinhas que desapareciam num instante :-))
    As tuas ficaram bem apetitosas.
    Beijinhos

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  16. Devem ser deliciosos e super fáceis de fazer. Já levo a receita :)
    Bjs

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  17. Podera, com um aspto desses claro que o tupperware só podia ter chegado vazio...ficaram lindos!!
    Beijinhos

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  18. ola moni, vim retribuir a visita, aliás ja sou seguidora do teu blog, e adoro estes docinhos, tenho de os fazer.
    tambem adoro o teu blog, é delicioso!!!beijinho

    magnolia
    http://bananachocolate-magnolia.blogspot.com/

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Obrigado pela visita, as vossas opiniões e sugestões são muito importantes para mim.

Beijinhos