Omelete no Forno

A minha Bimby foi de férias para casa da Mariana, bem entregue eu sei... gostei de ver no rosto a felicidade de uma amiga tão querida por uma tão simples partilha, um robot de cozinha que é possível viver sem ele mas não é a mesma coisa. :)  Minha amiga, essa bimby é uma "trabalhadora" simples, perfeita e com muita qualidade...

Cá em casa, com este "vazio" na cozinha vão saindo almoços e jantares sem bimby...

Ingredientes:

3 ovos

200 ml de leite

50 g de Queijo Ralado

Cogumelos qb

2 Salsichas

Oregãos

Sal

Preparação:

Bata no liquidificador os ovos, o leite,o queijo ralado, o sal e os oregãos cerca de 2 minutos para a omelete ficar bem fofa. Coloque numa forma de tarte (usei de silicone) os cogumelos bem lavados e as salsichas, deite o preparado por cima,  leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 40 minutos. Deixe arrefecer um pouco desenforme e dobre a meio.

Servi com batata frita aos cubos na Actifry.

Fonte: Ligeiramente adaptada Cozinhando com Josy

Camarão Frito com Molho de Limão - Actifry

A actifry tem vindo a solucionar todos os problemas a nível de frituras, até chegar esta máquina à minha cozinha só de pensar que ia sentir o  cheiro a fritos e a sujidade dos salpicos perdia a vontade de os fazer :)

Além de tantas outras coisas, o camarão frito na actifry foi também uma grande surpresa, bem temperadinhos com limão e alho, uma delícia...

Ingredientes:

500 g Camarão

4 dentes de alho
Louro
Sal qb
Sumo de 3 limões

Preparação:

Umas horas antes tempera-se o camarão com alho picado, louro e sumo de 2 limões.

Depois de marinar,  coloca-se na actifry com um pouco da marinada e sal a gosto.

Programa-se 15 minutos.

No final rega-se com sumo de limão e serve-se.

Fonte: Adaptada da Luísa Alexandra 

Pão - Actifry

Uma das minhas curiosidades, era provar o pão cozido na Actifry... Coze bastante rápido, torna-se portanto mais económico, e não deixa de ser fofinho e delicioso.

Fica a sugestão para o pequeno almoço de fim de semana. :)

Ingredientes:

180 gr de Água

20 gr de Fermento fresco

1 Pitada de Sal

20 gr de Azeite

300 gr de Farinha

Preparação:

Colocar no copo da bimby a água, 1 pitada de sal, o fermento fresco e o azeite, programar 2 min., temp. 37º, vel. 3.

Juntar a farinha de trigo e programar 5 seg., vel. 7 + 2 min., vel. espiga.

Retirar a massa do copo e formar bolinhas.

Pincelar a cuba da actifry com azeite e colocar o pão, deixando levedar por 10 a 15 minutos. Programar de seguida por 12 minutos.

Rojões com Arroz de Cenoura - Um Presente

Um novo brinquedo chegou á minha cozinha :) já passaram dois meses do meu aniversário, quando fui presenteada com a Actifry. Não foi uma novidade, imensas receitas andam pela blogosfera, mas contei com ajuda da  Luísa Alexandra para esclarecer todas as dúvidas.

Obrigado Luísa!

Ingredientes:

500g de carne para Rojões
Vinho branco

Alho
Mistura de Especiarias
Louro
Azeite


Preparação:

Tempera-se a carne com todos os ingredientes excepto o azeite e deixa-se marinar durante 15 minutos.

Na cuba da Actifry coloca-se a carne e a respectiva marinada, rega-se com meia colher de azeite e programa-se 20 minutos.

Servi com arroz de cenoura feito na Bimby, podem ser a receita  aqui.