19 de julho de 2012

Muffins de Limão e Noz

Estes muffins são do No Soup For You, deixo-me levar pelo sabor do limão a contrastar com a noz e para mim são perfeitos, talvez os meus preferidos!


Ingredientes:

100 g de miolo de noz
Raspa de 1 limão

200 g açúcar amarelo

200 g manteiga
4 ovos

1 colher chá de canela
320 g farinha p/bolos
1 colher chá de fermento p/ bolos

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Forre formas de muffin com papel vegetal (forrei com forminhas coloridas)
Deite o miolo de noz no copo e pique grosseiramente 4 seg/vel 4. Retire e reserve.
Coloque a casca amarela do limão no copo com o açúcar e pulverize 5 seg/vel 9.
Junte a manteiga e bata 40 seg/vel 5.
Adicione os ovos e a canela e programe 1 min/vel 6.
Junte a farinha e o fermento, dê uma volta com a espátula e programe 6 seg/vel 3. Envolva o miolo de noz com a espátula.
Deite a massa nas formas preparadas e leve ao forno a 180ºC durante aproximadamente 25 minutos.

29 comentários:

  1. ALÉM DE LINDOS DEVEM SER UMA DELICIA,ADORO NOZ E CANELA E JUNTOS FICAM PERFEITOS.
    BJS

    ResponderEliminar
  2. E ficaram tão bonitos! Dá mesmo vontade de enfiar a mão no ecrã e tentar conseguir tirar um :)

    ResponderEliminar
  3. noz,limão e canela a combinação perfeita . estão muito lindos os teus muffins

    ResponderEliminar
  4. Que apetitosos, e com essa mistura de sabores só podem ficar deliciosos!

    ResponderEliminar
  5. Faceis de fazer e simplesmente deliciosos, esta receita vai ate minha casa... ehehehhe, em vez da batedeira vamos lá dar uma alegria á bimby!!!

    Fantasticos

    Beijocas

    ResponderEliminar
  6. Mónica ... que grande maldade! Eu aqui cheia de fome e tu publicas estes Muffins deliciosos!!!

    Beijinho!

    ResponderEliminar
  7. Bom dia,

    não é possível substituir a margarina por óleo...

    ResponderEliminar
  8. Estão a chamar por mim, a pedir uma dentada :)
    Lindos! Noz, limão e canela, excelente combinação.
    Beijinho.

    ResponderEliminar
  9. E que bons que são estes muffins para levar para um lanchinho na praia!!
    Beijinho

    ResponderEliminar
  10. Podem vir meia dúzia, deliciosos pois devem ser!

    beijoca

    Paula

    ResponderEliminar
  11. Ficaram lindos e com um aspecto tão fofo e delicioso que quase era capaz de te roubar um dos que aparecem nas fotos! Beijinhos.

    ResponderEliminar
  12. Parecem muito fofos!! e a julgar pelos ingredientes... deliciosos!! bjks

    ResponderEliminar
  13. Cá em casa gostamos bastante de muffins e os teus ficaram com muito bom aspecto.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  14. Olá!!

    Seus muffins ficaram tão douradinhos...huumm...parecem deliciosos! Queria uns para acompanhar um cafezinho expresso, vendo a vida passar num final de tarde rsrsr.Bjs,Dy.

    ResponderEliminar
  15. QUERIDA MONI,
    ESTES MUFFINS FICARAM PERFEITOS E COM ESTES
    INGREDIENTES ENTÃO.....HUMMMM.....BOM DEMAIS!

    BEIJINHOS ♥

    ResponderEliminar
  16. Hummmmm que mufins tão bons, e que aspecto delicioso, devem ter ficado uma maravilha.

    bjs

    ResponderEliminar
  17. Moni,
    Ficaram lindos e perfeitos os teus muffins amiga... Ja tinha comentado no fb mas como hoje tive folga, estou a aproveitar para comentar um pouquinhos nas cozinhas amigas. E ver as novidades de novo mas com mais calma : )

    Beijinhos e um bom fim de semana.

    ResponderEliminar
  18. Olá Monica,

    Uma bela combinação, excelente.

    bjinhos

    ResponderEliminar
  19. ótima opção para os lanches da minha sobrinha
    bjos

    ResponderEliminar
  20. Que lindos te ficaram minha amiga, adoro tudo o que leve nozes e ao limão também não resisto por isso considero-os perfeitos,

    beijinho grande com amizade desta amiga que te ADORAAA!!!

    ResponderEliminar
  21. Moniquita querida filhotinha, saudades de vc, estive ausente dois dias mas já estou à ativa, adorei seus muffins, de limão é uma delicia e com nozes melhor ainda. Ficaram bem gordinhos os seus, as vezes faço e os meus ficam magrelos e muchos hehe. Lindos.Bjos querida, um excelente final de semana

    ResponderEliminar
  22. Fiquei rendida a esta delicia... :)
    Beijinhos!
    CozinhaTricolor

    ResponderEliminar
  23. Olá Moni, tudo bem?:)
    Os teus muffins ficaram lindos e devem ser deliciosamente aromáticos com essa combinação de limão, noz e canela! Perfeitos, se bem que gostava mais se pudesse roubar um(s), que estou com uma fomeca!:D
    Beijocas e boa semana:))

    ResponderEliminar
  24. Olá Moni,


    "Muffins"... bolinhos sempre tão apreciados !
    Ficaram com um cor linda esses que fez, belíssima e perfeita sugestão !

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  25. Adoro! Devem de ser uma delicia!

    Bons cozinhados! *

    ResponderEliminar

Obrigado pela visita, as vossas opiniões e sugestões são muito importantes para mim.

Beijinhos