14 de junho de 2012

Mousse de After Eight

Não, não sou grande apreciadora de chocolate... gosto de provar, de sentir o sabor daquilo que é a paixão de muita gente. Esta mousse com os chocolatinhos conhecidos por toda a gente surpreendeu, um travo a menta a cada colherada, fez-me pensar que afinal posso gostar de chocolate. :)


Ingredientes:

8 Ovos
150g Açúcar
30g Manteiga
200g After Eight
100g Chocolate Culinária 70% Cacau

Preparação:

Separe as gemas das claras. Coloque a borboleta na lâmina, bata as claras com uma pitada de sal, 8 minutos na velocidade 3 e reserve.
Retire a borboleta e deite as gemas, o açúcar e a manteiga e programe 5 minutos, 80ºC, velocidade 4. Adicione o chocolate partido e os after eight, deixe amolecer e triture 20 segundos na velocidade 6.
Junte o creme de chocolate às claras em castelo e envolva bem. Leve ao frigorífico durante cerca de 6 horas.
Decore a gosto...

Fonte: Mundo de Receitas Bimby

39 comentários:

  1. Mónica eu também costumo fazer porque o meu marido adora!! Fica muito boa até eu que não aprecio afther eight gosto da mousse :) A tua ficou muito bonita com as amoras em cima ;) Beijinho

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  2. Também já fiz e ficou muito bom.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  3. é maravilhosa, não é? Também gosto muito. E se lhe juntares uma pitada de piri-piri então é que fica :D

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  4. Adoro mousse. esta está com um aspecto fabuloso. E deve estar uma verdadeira delícia.
    Beijinhos

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  5. Mónica, a tua mousse ficou uma delicia e gulosa como sou não sobrava nada...um beijinho.

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  6. Esta mousse tenho de fazer,o sabor a menta deve ser delicioso.
    Bjkas

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  7. Já eu sou completamente louca por chocolate :D:D

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  8. Esses chocolatinhos são uma perdição amiga, assim que essa mousse, adoro!

    Bjs

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  9. Pessoalmente não gosto desse chocolate, mas sei de quem devoraria isso em segundos!
    Beijinhos

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  10. Pois eu também vou ter que fazer...adoro estes chocolates!

    Bjs.

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  11. Deve de ser deliciosa essa mousse! Adorei.
    Beijos.

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  12. Adoro after eight. Gostei muito do pormenor da framboesa.

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  13. Nossa que delícia deve ter ficado! Arrasou
    Passa lá no Fazer Gourmet, querida. Tem sorteio!

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  14. Hummmm, essa mousse está com um aspecto ótimo.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com

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  15. Este é o meu chocolate preferido... mas nunca provei em mousse.
    Deve ficar tão bom ;)

    Beijinhos

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  16. adorei! Uma verdadeira tentação ... yammi

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  17. Adoro after eight! Nunca fiz essa mousse mas deve ser ótima.
    Beijos

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  18. Eu gosto mto de chocolate ! E tua mousse ficou linda e a menta do chocolate é um excelente contraste :)
    Beijinho ;)

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  19. Querida Moni,
    sou fã de chocolate não dispenso mesmo, rsrs.
    A tua mousse ficou perfeita a apresentação linda!
    bjs ♥

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  20. Olá, Moni!!

    Huuummm...deliciosa!!Mousse de chocolate é sempre uma boa sobremesa, não é?!A apresentação com as amoras ficou ótima e a inovação da menta deve ter feito a diferença!! Bjs, Dy.

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  21. UMA MOUSSE COM SABOR A MENTA DEVE SER DOS DEUSES.
    UM COPO DESSES JÁ IA....TENHO QUE TESTAR.
    BJS

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  22. Esta tua sobremesa ficou com ar delicioso. :)

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  23. Que delicia minha amiga pois eu adoro chocolate desde que tenha qualidade e este teu docinho sei que tem, basta ser feito por ti.


    beijinhos!!

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  24. Que engraçado, conheço poucas pessoas que não apreciam muito o chocolate.
    Ao contrário de mim, que adoro :)
    Essa mousse deve ser deliciosa, com um toque fresco.
    Um beijinho.

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  25. O aspeto dela a mim fez-me pensar que talvez até goste dos chocolatinhos after eight dessa forma!
    Ficou com um aspeto bem delicioso!
    Beijinhos

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  26. Monica, eu estou aqui a tentar perceber o sabor da menta em mousse de chocolate e sou sincera so consigo chegar a uma conclusao... que delicia... essa eu vou ter de experimentar mesmo!!!

    Beijocas

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  27. Eu adoro after eight, ai fiquei a salivar :)

    beijinhos

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  28. adoro mousse e essa esta mesmo a meu gosto ficou mt bonita bjs

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  29. Moniquita que lindas e apetitosas tacinhas, o chocolate com menta é uma delicia mesmo, gostamos muito e gostei da sua receita,facil e rapidinha
    Beijinhos da mamá

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  30. Eu detesto mousse de chocolate e também não aprecio chocolate. Fiquei com curiosidade em relação a esta mousse. Vou levar a receita :)

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  31. Nunca provei mousse de after eight mas agora fiquei curiosa!

    vou levar a receita comigo!

    bjinhos

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  32. Eu adoro...e ficou com um aspecto incrível...parabéns.
    beijinhos

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  33. Moni, Moni!
    Ontem estraguei-me com a tua receita de francesinhas e hoje acho que não vou resistir a esta mousse!!!
    Então é para ti que vou enviar estes quilinhos a mais, amiga?
    beijocas bom sfd

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  34. Moni,
    Ao contrário de ti, eu sou uma chocolatra assumida e esta mousse está com um ar divinal... só de olhar, consigo saborear o gostinho a menta, que é fantástico!!
    Beijocas
    Cady
    P.S- Gostei muito do teu blog, voltarei mais vezes!!

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Beijinhos