1 de junho de 2011

Dia Mundial da Criança e uma Mousse Gelada de Banana

O primeiro Dia Mundial da Criança foi em 1950. Após a 2ª Guerra Mundial, em 1945, os países da Europa e Oriente , entraram em crise. As populações destes países viviam muito mal, em especial as crianças. Os adultos estavam preocupados em retornar a sua vida cotidiana normal, relegando a educação a último plano. Muitos ficaram órfãos, havia muita fome, e condições desumanas de sobrevivencia, e muitos que tinham ainda seus pais vivos tiveram de ir trabalhar pesado para contribuir para o sustento da família.
Foi quando em 1946, a ONU (Organização das Nações Unidas), começou a tentar mudar esta situação, deu-se então o surgimento da UNICEF que é conhecida mundialmente pelo que faz pelas crianças em todo o mundo! Apesar de todos os esforços na altura, ainda era difícil fazer com que o mundo olhasse para os direitos das crianças, então em 1950 a Federação Democrática Internacional das Mulheres, propos a ONU que fosse criado um dia dedicado as crianças em todo o mundo. Este dia foi comemorado pela primeira vez em 1 de Junho de 1950.A ONU reconheceu desde então que qualquer criança, independentemente da raça, cor, sexo, o direito a:

- amor e compreensão;
- alimentação;
- cuidados médicos;
- educação ;
- protecção contra todas as formas de exploração;
- crescer num clima de Paz .

 No que respeita alimentação, actualmente, já não basta ter acesso a bens alimentares. É necessário saber escolher os alimentos de forma e em quantidades adequadas às necessidades diárias, ao longo das diferentes fases da vida.
É sabido que muitos dos nossos hábitos alimentares são condicionados desde os primeiros anos de vida, não podemos esquecer que uma alimentação saudável durante a infância é essencial para um normal desenvolvimento e crescimento e para a prevenção de problemas de saúde ligados à alimentação.

Hoje falo-vos da Banana...

A banana é rica em ferro, mineral que ajuda a prevenir anemias, principalmente em grávidas e crianças. Também contém magnésio, que ajuda a prevenir alergias, mas ela é muito rica mesmo é em potássio, responsável pela contração muscular e para evitar cãibras, por isso é altamente recomendada para quem pratica esportes. Ela ainda contém cálcio, que é responsável pela formação dos ossos e dos dentes.
Já na parte das vitaminas a banana contém betacaroteno, que é precursor da vitamina A e vitamina C que ajudam o sistema imunológico , B1 que mantém o funcionamento normal do sistema nervoso, músculos e coração, B2 que ajuda na cicatrização de feridas e B5 que interfere no metabolismo de açúcares e gorduras.
Ela contém frutose, um açúcar que proporciona energia ao organismo, e é muito mais saudável do que o açúcar refinado comum.

Então temos a mousse gelada de banana :)

Ingredientes:

4 bananas partidas as rodelas congeladas

Preparação:

Tirar as bananas 20 minutos antes do congelador e colocar num robot de cozinha ou liquidificador e triturar durante um minuto. ( se quiser obter consistência de gelado triturar de imediato após tirar do congelador).


Feliz Dia da Criança!

32 comentários:

  1. Gostei muito do teu post! Não sabia a origem do dia da criança.
    E a mousse de banana é uma boa ideia e muito simples de se fazer.
    Bjs

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  2. Olá Moni, gostei imenso das tuas palavras faz bem relembrar a origem e o motivo porque esse dia ficou conhecido.
    E essa mousse, nada mais simples de fazer e super saudável.

    Beijinhos

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  3. Que belo gelado ou mousse!!

    Beijocas

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  4. Moni,
    Que delicia que ficou essa mousse de banana... Obrigada pela explicacao da origem do dia da criança : )

    Beijinhos

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  5. Ora viste? Nada mais simples!! Eh Eh! Só é pena eu não gostar de banana... :P Mas é uma excelente sugestão para quem gosta! ;)
    Beijinhos doces.

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  6. Nham, ja se comia, adorei a receita e super façil!

    Bela sugestao Moni

    Beijinhos

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  7. As crianças são os seres melhores e mais indefesos no mundo e muitas vezes são as que mais sofrem sem culpa.
    Esta mousse gelada de banana, é uma boa sugestão, qualquer criança deve gostar, até eu gosto.

    Beijos
    Maria José

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  8. Moni, que texto maravilhoso vc trouxe pra um dia especial como esse, não conhecia e foi bom saber, infelizmente os pequenos e os idosos nem sempre são respeitados como deveriam. Feliz dia das Crianças querida, aqui é em outubro. Adorei esse gelado, gosto muito de bananas e de qualquer jeito. Gostei muito

    Amiga 9 horas dai até aqui? Sabia que vc estava longe daqui, mas não sabia que era tanto hehehe

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  9. Que post maravilhoso hoje, os meus mais sinceros parabéns por esta entrada e, claro, a deliciosa sobremesa de banana.
    Um abraço

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  10. Um artigo muito útil e esclarecedor e uma receita bem fresquinha como se quer, adorei,

    beijinhos!!

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  11. Um bom texto e a mousse não podia ser mais facil de fazer os meus filhos adoram bananas, vou exprimentar obrigado pela partilha...

    Bjs

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  12. Excelente post;) levo a mousse comigo!
    Beijocas.

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  13. Moni, parabéns pelo post, maravilhoso!
    A receita está perfeita, além de ser prática é saborosa!
    bjs....

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  14. EU também quero uma tacinha dessas... que delícia.
    Beijinhos

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  15. Eu não sabia dessa data. Pena que a Unicef também seja política, e acaba sendo negligente com crianças de alguns países.

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  16. Bela sugestão para o dia da criança, geralmente é uma fruta apreciada por elas alem de ser bem nutritiva, gostei da tua explicaçao acerca deste fruto tão apreciado :))
    Beijinho

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  17. Moni, adorei ver-te na minha dieta.
    Eu não acredito em milagres ( nem o meu médico...) e sei que a pirâmide dos alimentos tem que ser respeitada, o que implica, como tu, com toda a razão afirmaste, que não se pode prescindir dos hidratos de carbono.
    Talvez eu tenha sido pouco clara, mas o que pretendia dizer era que substituiria os doces por fruta, à sobremesa.
    Beijos,
    Nina

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  18. Moni, onde vives?
    O bom filho à casa torna, sempre!
    Eu adoro viajar e faço-o com frequência, mas adoro, também, voltar a casa, por muito maravilhosos, exóticos e requintados que tenham sido os locais por onde andei.
    Deve ser porque sou uma mulher do norte (carago!)
    Beijinhos,
    Nina

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  19. Feliz dia y si es con buenos alimentos como los que tu has puesto mejor que mejor ;)

    Besinos.

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  20. Por acaso hoje também li sobre o dia mundial da criança e ainda bem que fizeram alguma coisa para as protegerem e mesmo assim é tão pouco pois algumas continuam a sofrer.

    Um dia o mundo vai ser perfeito:
    Quando todas as crianças do mundo puderem como o nome indica serem crianças e muito importante serem
    FELIZES!( sonho com esse dia :)

    Adorei a mousse gelada de banana, bjs

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  21. Parabéns para as crianças e que bela mousse.Tenha um ótimo dia. Um abraço, Marta.

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  22. ENGRAÇADO QUE NUNCA FIZ MOUSSE E ATÉ QUE GOSTO BASTANTE.
    A TUA FICOU ÓTIMA E DE CERTEZA QUE DELICIOSA.
    BJS

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  23. Simples e eficaz. Gostei muito o inicio do post e terminou em beleza =)
    Aqui em casa também brindei os meus rebentos com um geladinho =)
    beijinhos

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  24. Uma sobremesa simples e bem fácil de fazer.
    Excelente.
    Bjs

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  25. Esta receita é mesmo perfeita para a criançada: simples, rápida e saudável. :)
    Beijinhos

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  26. Gostei muito do texto e adorei essa mousse, principalmente porque adooooro bananas...beijkas

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  27. HOLA ...es mi primera visitqa a tu tu blog y te sigo ...me encantan estas recetas del mousse y el platano es una fruta ideal para hacer postres ...te invito a compartir mis recetas y blog ..saludos desde VIGO ESPAÑA MARIMI

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  28. Uma mousse tão simples e deliciosa.

    E além de tudo faz tão bem.:)

    Adorei saber um pouquinho mais acerca do Dia da Criança.

    Beijinhos da Formiguinha

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  29. Nossa amiga, mousse de banana, essa eu não conhecia meu marido vai adorar, com certeza vou fazer aqui em casa!!! Bjks

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  30. Nada mais simples, rápido e saudável. As crianças vão adorar e não lhes faz mal, o que para mim faz toda a importância
    Um beijinho

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Obrigado pela visita, as vossas opiniões e sugestões são muito importantes para mim.

Beijinhos