6 de junho de 2013

Pastéis de Nata

Os pastéis de nata são uma das mais populares especialidades da doçaria portuguesa.
Massa estaladiça, cremosos e bem tostadinhos de preferência polvilhados com canela, os meus preferidos feitos por mim e pela bimby :)
 
 
Ingredientes:
 
500 g de massa folhada fresca
250 g de leite meio gordo
250 g de natas
150 g de açúcar
5 Gemas de ovo
50 g de farinha sem fermento
1 casca de limão
1 pau de canela

Preparação:

Em primeiro lugar forra-se as formas com a massa folhada.
De seguida coloque no copo todos os ingredientes do recheio à excepção da casca de limão e o pau de canela e misture uns segundos na velocidade 4.
Coloque a borboleta na lâmina e adicione o pau de canela e a casca de limão.e programe 18 minutos temperatura 90ºC, velocidade 1 e 1/2.
Retire a casca de limão e o pau de canela e deite o recheio nas formas.
Coloque no forno pré-aquecido a 200º durante mais ou menos 15 a 20 minutos.

13 comentários:

  1. humm...gosto tanto!
    Beijinhos e um bom dia :)

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  2. wuau eles estao tao bonitos que deu saudades ja levo um para o meu café bjs e tudo de bom

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  3. Adoro e os teus ficaram lindos.
    Era capaz de comer já uns dois...
    bjs

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  4. Saudades de vc Moni, espero que vc esteja bem e sua princesinha cada vez mais linda. Isso sim são pastéis de Belém lindos, não aqueles que fiz, me disseram que o verdadeiro leva natas, depois que fiz os meus, na próxima seguirei sua receita. Ficaram apetitosos demais. Beijinhos

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  5. Olá amigs, há tanto tempo que não falamos..
    Adorei as natinhas, com um café seria uma delicia.

    bjos

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  6. Adoro pastei de natas e estas estão bem apetitosas :)

    http://asreceitasdoselminho.blogspot.pt/

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  8. Querida que pasteis de nata maravilhosos, como sempre você nos trazendo essas delicias adorei beijos Luci

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  9. Sou louca por pasteis de nata aqui em casa também fazemos muitas vezes. Já provava um dos teus com um belo cafezinho :)
    Bom fim de semana, beijinhos
    Ana

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  10. Boas, se quiseres alguns livros da Bimby tens aqui alguns PDFs :)

    http://www.tralhasvarias.blogspot.com/search/?q=bimby

    Bons cozinhados!

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  11. Vou experimentar sem bimby! Será que ficaram assim tão bons?

    Beijinhos

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  12. Adoro pasteis de nata bem queimadinhos, os teus estão perfeito:)

    Se pudesse comer ia já:)

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    http://prazeressaudaveis.blogspot.pt/2014/03/1-aniversario-blogue-passatempo-do-1.htmlno

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Obrigado pela visita, as vossas opiniões e sugestões são muito importantes para mim.

Beijinhos