26 de setembro de 2012

Açorda de Tomate e Ovas

Vou-me deixando levar pelo apetite de comidas reconfortantes, a açorda cá em casa é servida bem quentinha, quando o dia é chuvoso e frio lá fora.


Ingredientes:

350 g pão
500 g água
90 g azeite
1 cebola
4 dentes de alho
50 g de Polpa de tomate
100 g tomate aos pedaços
3 Ovas de pescada
Sal q.b.
Pimenta moída q.b.

Preparação:

Demolhe o pão na água e reserve.
No copo coloque o azeite, a cebola, os alhos e pique 5 seg.,vel. 5.
Adicione o tomate e a polpa e programe 5 min,varoma,vel. 1.
Coloque a “borboleta”, deite o pão demolhado, a água em que demolhou, os temperos e programe 12 min,100ºC, vel. colher inversa e na varoma coloque as ovas para cozinhar.
Retire as ovas da varoma, parta em pedaços e coloque no copo e programe 2 min., 100ºC, vel. colher inversa.
Sirva de imediato.

27 comentários:

  1. Nunca provei ovas, mas o aspecto é fantástico.
    Beijinhos

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  2. O que eu adoro isto Mónica, e há tanto tempo que não como! O que me foste lembrar...

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  3. Nunca comi, mas tem muito bom aspecto!
    Bjs.

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  4. Adoro mílharas (ovas) mas nunca comi em versão açorda. Oh oh, agora que descobri isto vou ter que experimentar!

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  5. Adoro açorda! As ovas dão um toque bem diferente. Não tenho hábito de comer... é o que faz estar longe da costa...

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  6. Adoro ovas Mónica. Esta combinação só pode ficar excelente!!!
    Beijinho doce :)

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  7. Que linda e deliciosa esta tua açorda!
    Beijinhos,
    Lia.

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  8. Que lindo.
    E sabe o que eu amei também?
    O PRATO!
    rsrsrs
    Q lindooooo...

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  9. Gosto muito de açordas, esta está mesmo apetitosa.

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  10. Momiquita bom dia, sabe que nunca provei açorda, vejo muitas receitas pelos blogs de açorda com bacalhau. Essa sua de tomate ficou com uma cor linda, e com ovas deve ter ficado muito bom, com o frio que anda por aqui seria muito bem vinda. O tempo virou de ponta cabeça, até ontem estava calor, mas ele se foi e nem percebi hehe. Beijinhos

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  11. nunca comi ovas. tenho que experimentar.
    Beijinhos

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  12. Mónica que rica açorda eu adoro...um beijinho.

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  13. nunca comi mas o aspecto é delicioso!!
    um beijinho

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  14. Gosto muito, deu-me vontade de fazer de novo!

    Bjs.

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  15. Olá querida,
    com essa mistura de ingredientes só pode ter ficado uma
    delícia!

    Beijinhos ♥

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  16. Gosto tanto amiga de açorda, hummmmm... e esta tua ficou de comer e chorar por mais.

    beijinhos grandes

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  17. Que estrondo!!!! Isto deve ser mesmo bom :)

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  18. Olá Moni :-)

    Adorei a açorda com as ovas, é uma combinação interessante !
    Como adoro ambos, decerto que é uma delicia !

    Ficou com óptimo aspecto !

    Beijinhos

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  19. Olá Moni :-)

    Adorei a açorda com as ovas, é uma combinação interessante !
    Como adoro ambos, decerto que é uma delicia !

    Ficou com óptimo aspecto !

    Beijinhos

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  20. Nunca provei, nem nunca fiz,....mas tem um aspecto delicioso,..
    Beijinhos
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  21. Olá querida Mónica!!
    Que bela açorda, adoroooooo...ai se me tens convidado para saborear este pratinho...gosto tanto!!
    Beijinho

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  22. Ola :) Isto soa-me tão, tão bem! Trás mesmo aquele conforto de outono/inverno.. e com ovas?! Adoro. Habituada com avós alentejanos, como não haveria de adorar este prato?
    Tania.

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  23. Nunca provei açorda,...mas que tem bom aspectolá isso tem,....
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  24. Um acompanhamento perfeito para um dia de frio e não só...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  25. Gosto tantos de ovas e a açorda ficou com um aspecto muito bom!

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Obrigado pela visita, as vossas opiniões e sugestões são muito importantes para mim.

Beijinhos