17 de janeiro de 2011

Bolo de Cenoura Divinal

Este bolo é dos mais comentários e experimentados no Forum Bimby, com cobertura e recheio  de chocolate, cobertura com pasta americana, portuguesa etc... eu fiz o bolinho simples por causa dos excessos que ainda estão á vista das quadras festivas :)
A receita é da amiga Gisa pelo que sei já bem antiguinha e foi adaptada á bimby. Obrigado Gisa é mesmo divinal!


Ingredientes:3 cenouras grandes cruas partidas aos bocados
2 chávenas de acucar
1 chávena de óleo
4 ovos
2 chávenas de farinha
1 colher de chá de fermento


Preparação:Por a farinha e o fermento no copo e programar 30 seg, vel 3, para serem peneirados. Retirar e reservar.
Colocar o açúcar e pulverizar durante 30 seg, vel 9.
Juntar as cenouras  e triturar durante 15 segundos, velocidade 6 (verificar se estão bem  trituradas).
Colocar a borboleta, juntar os ovos e programar 6 min, vel 4.
Retirar a borboleta, adicionar o óleo e misturar 10 seg, vel 4.
Adicionar a farinha com o fermento, reservados e envolver 3 seg, vel 4.
Vai ao forno numa forma untada e polvilhada com farinha (ou de silicone).
Verificar a cozedura, este bolo não deve cozer demasiado para não ficar seco.


14 comentários:

  1. Bom dia amiga!

    Ficou muito bonito este teu bolo de cenoura, é sempre um optimo bolo e jà tem uns aninhos grandes esta receitas do bolo de cenoura, claro que à sempre uns ingredientes que mudam mas fica sempre sendo de cenoura.

    Beijinhos e optima semana

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  2. Estou curiosa vou ter que o fazer!! Ficou mesmo apetecível.

    Beijinhos

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  3. Ficou com um aspecto lindo este teu bolo, parabéns!

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  4. FICOU LINDO E COM CENOURAS COM TODA A CERTEZA QUE É UMA DELICIA.
    BJS

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  5. Esse bolo parece um raio de sol, tem uma cor fantástica e deve ser bem delicioso Moni, obrigado por partilhares a receita. Beijinhos e tem uma optima semana!!

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  6. Ficou mesmo divinal esse bolo de cenoura, esta com uma cor linda... Deve ter ficado uma delicia : )
    Beijinhos

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  7. Parabéns Vizinha, está com um aspecto !!!!!!
    Também quero fazer esta receita deixou me com uma vontade.

    HUMMMMMMMMMMMMMm

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  8. Ficou lindo, também ja o fiz por diversas vezes e não me canso.
    Beijinhos:)

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  9. O nome do bolo diz tudo "divinal"!
    Com uma cor que o torna mesmo apetitoso.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  10. Pois é Moni, esse bolo é um clássico,
    ficou tão bonito
    Beijinhos

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  11. Eu amo blo de cenoura, é tão "comfort food". Pra mim lembra infância, principalmente com a cobertura melequenta de chocolate, que convenhamos, depois de todos os exageros alimentícios, precisa mesmo ser deixada de lado. =)

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  12. Que cor espectacular tem este Bolo de Cenoura.

    Beijinho
    Maria

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  13. Gosto imenso de bolos de cenoura. E como este é tão elogiado vou levar a receita comigo :)

    Beijinhos

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Obrigado pela visita, as vossas opiniões e sugestões são muito importantes para mim.

Beijinhos