3 de março de 2011

O melhor bolo de maça de sempre :)

Este bolinho já o fiz vezes sem conta... como sabem sou fã de todos os bolos que levem maça :)
O título deste post não é por acaso esta delícia é conhecida no Forum Bimby como o melhor bolo de maça de sempre, a receita é da Margarida que depois de o fazer baptizou mesmo assim :) E eu assino por baixo :)




Ingredientes:

6 maçãs (podem ser de qualidades diferentes) - 455gr já picada
1 colher de sopa de canela (coloquei 2)
5 colheres de sopa de açúcar - 100gr
2 3/4 chávenas de farinha peneirada - 385gr
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal

1 chávena de óleo - 190gr (coloquei meia chávena)
2 chávenas de açúcar - 410gr 
1/4 chávena de sumo de laranja - 50gr
2 1/2 colher de chá de baunilha
4 ovos
1 chávena de nozes cortadas grosseiramente (não coloquei porque não tinha)

Preparação:

Liga-se o forno nos 180º. Descascam-se as maçãs, cortam-se em pedaços pequenos e misturam-se com 5 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de canela, reserva-se.

Coloque a farinha no copo com o fermento e o sal e programe 10 seg, na vel 8. Reserve.

Coloque no copo o açúcar, o óleo, a baunilha e o sumo de laranja e programe 15 seg, vel 4.

Junte a farinha, feche o copo, programe 3 min, vel 4 e pelo bucal vá juntando os ovos um a um, adicionando o seguinte apenas quando o anterior estiver completamente dissolvido.
Unta-se e polvilha-se uma forma de buraco grande, deita-se dentro uma parte da massa, põe-se uma parte de maçãs por cima, deita-se a restante massa e as restantes maçãs por cima.
Leva-se ao forno a cozer durante cerca de 30/40 minutos (utilizar técnica do palito para verificar se o bolo está cozido).




20 comentários:

  1. O bolo ficou fantástico, eu gosto bastante de bolo de maçã e foi dos 1.ºs que aprendi a fazer.

    O Restaurante fica na Escravilheira, concelho de Torres Vedras. Conheces?

    Bjs

    ResponderEliminar
  2. Que lindo bolo! Como gosto muito de maçã e receitas que levam maçã devo gostar bem dele.
    Delicioso...

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  3. Também eu adoro bolos de maçã e este teu post lembrou-me que já não faço um à muito tempo.

    Bjinho
    Maria Jose

    ResponderEliminar
  4. Nesta fase, o melhor mesmo é eu nem o fazer, porque também adoro bolinhos com maçã e ainda acabo por comê-lo todo de uma vez... e não pode ser ou fico uma bola até que a criança nasça :P

    ResponderEliminar
  5. Acreditas que tenho este bolo "debaixo de olho" à imenso tempo e nunca o fiz!!
    Sou como tu adoro bolos de maçã!!!!
    Beijinhos grandes.

    ResponderEliminar
  6. Ficou mt bonito amiga, eu tb adoro td que leva maçã, principalmente bolos.
    este ficou grande e com uma cor douradinha mt bonita, parabens.

    beijinhos amiga e mais uma vez obrigado pelas tuas palavras de carinho de ontem deixadas no meu blog.

    ResponderEliminar
  7. Que lindo que ficou esse bolinho... Esta com um aspecto delicioso : ) Então com aqueles pedaços de maca a aparecerem hummm...

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  8. Já tenho ali a receita anotada para fazer, bolos de maçã é comigo mesmo.

    ResponderEliminar
  9. Que lindo, resulta num bolo mesmo apetitoso.

    ResponderEliminar
  10. Como eu gosto muito de bolos de maça vou ter de fazer este bolo. Obrigado pela partilha ainda nao o tinha visto. Tá bonito o bolo.
    Bjs

    ResponderEliminar
  11. Eu gosto tanto mas não posso fazer... o meu partner não vai em maçãs e se eu fizer, tenho que o comer sozinha... e nesta fase de contenção de calorias não é a melhor. Mas quem sabe um dia destes não faço um para a mamã e aproveito para comer uma fatiazeca...

    ResponderEliminar
  12. Com esse aspecto magnifico só pode mesmo ser bom, nem precisas de o dizer amiga ficou lindo e viçoso.

    Beijinhos!!!

    ResponderEliminar
  13. Ai Moni de delícia que deve de ser o bolo...fiquei com água na boca, tenho de experimentar!!!

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  14. A Margarida diz e tu confirmas, já é o suficiente :) Adoro bolos de maçã!

    ResponderEliminar
  15. Esse bolo deve ser mesmo o melhor de sempre, basta olhar para o aspecto dele
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  16. Este bolo ficou lindo, e com estes ingredientes com certeza está uma delícia!!

    Tenha um ótimo carnaval e um ótimo fim de semana!

    bjs,
    Andréa...

    ResponderEliminar
  17. Este bolo é perfeito! E tem cá uma história, o que ele tem viajado. :)
    Muito bom!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  18. Amiga, decerto ficou uma delicia, amiga. Beijo grande

    ResponderEliminar
  19. Tem um aspecto que não engana, também já o fiz e concordo contigo.
    Beijocas.

    ResponderEliminar

Obrigado pela visita, as vossas opiniões e sugestões são muito importantes para mim.

Beijinhos